高剪切乳化机在平时要多注意保持均质器的卫生清洁:当不用机器了或是要更换另外一种物料时，为了保证下一批物料的生产的清洁卫生，高剪切均质乳化机，均质器部分需要按要求清洁。都应按要求清洗均质器与工作液接触的部分，特别是头部的切割轮、切割套、均质轴套内的滑动轴承及轴套，这些都要拆下来清洗干净再装上去。清洗完重新组装后，手转叶轮，应无卡滞现象，乳化机，锅体与锅盖两法兰相对固定后点动均质器电机转向正确，无其他异常，可启动运转。另外需要注意的是均质头由于转速很高，因此在乳化锅内空锅状态下不可以运转，以免局部发热后影响密封程度。

但该行业在国内尚处于起步阶段，人才缺口较大，产业链不完善，需要、行业、教育、科研、、体检、资本等多方合作，才能实现国内乳化机的大规模推广应用。

关于采购后的乳化机设备生产操作人员须做好以下主要工作:正确使用乳化机，严格遵守操作规程，启动前做好周密准备，真空均质乳化机，启动时反复检查，停车后妥善处理，运行中做好调整，认真执行运行指标，严禁超温、超压、、超载运行。

乳化锅的锅盖为自动升降式，真空乳化机，水锅、油锅中的物料通过输送管道可在真空状态下直接吸入乳化锅，出料方式为乳化锅锅体翻转可倾式，通过电热管对锅夹层内的导热介质进行加热来实现对物料的加温，加热温度任意设定，自动控制。在夹层内接入冷却水即可对物料进行冷却，操作简单、方便， 外设有保温层。均质搅拌与桨叶搅拌可分开使用，也可同时使用。物料的微粒化可达到200um-2um、乳化、混合、调匀、分散等可于短时间完成。


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