苏州好滋味餐饮管理有限公司自2015年成立以来一直秉承着顾客至上、良心做事的服务理念,立志做一个与众不同的快餐公司,真正把顾客的需求放在位。
给我一份信任,三菜一汤,还您一份惊喜!苏州好滋味餐饮管理有限公司期待与您的真诚合作!
各式快餐的做法1、糟辣鱼:糟辣椒其实就是剁辣椒,先下油锅炒香姜,再放剁椒,然后再放鱼骨头,炒一会,加清水,烧开,等汤变白了,就可以放鱼片了,等鱼片一变色,就可以起锅了,鱼肉那个嫩呀,不摆了。
2、凉拌:太简单了,把买来的洗干净,拌上熟油辣椒就行了。
3、炒三丝:就是豆腐丝+甜椒丝+西芹丝+油+盐(请忽略我的刀工)。
苏州好滋味餐饮管理有限公司
苏州好滋味餐饮管理有限公司quan方位的为您解决这些问题 ,伙食交给我们请您放心,用心的厨师团队为您的员工制作一份可口的菜单,根据为您精心制作的菜单我们的采购人员挑剔的采购着每一种蔬菜与食品。每一道菜都是厨师用心烹饪,现场分餐人员整齐的制服微笑的服务,让您有种享受的感觉。这就是好滋味快餐,我们保证一旦您选择了我们那将是长久的合作。
苏州好滋味餐饮管理有限公司自2015年成立以来一直秉承着顾客至上、良心做事的服务理念,立志做一个与众不同的快餐公司,真正把顾客的需求放在位。每一道菜从采购—清洗—切配—烹制,都由我们的厨师团队层层把关,终将卫生、可口的菜肴呈现在顾客面前。厨师用心烹饪、现场分餐人员统一服装、微笑服务,让员工吃的舒心、吃的开心!
给我一份信任,还您一份惊喜!苏州好滋味餐饮管理有限公司期待与您的真诚合作!
食堂承包食堂环境卫生要求
1. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
2. 餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁,要求无油污、脏物等。
3. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
4. 及时清除产生的垃圾、废弃食物等。
5. 不可在厨房内吸烟。
6. 以上全部按沛浪食堂卫生标准执行。
餐具洗刷消毒卫生要求
1.坚持'去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲洗,消毒柜高温消毒'四道洗消工序.感官检查以光,洁,涩,干为达到消毒要求。
2.消毒后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘,无杂物,无油垢。
3.洗碗池要,用后洗刷干净,无残渣,油垢,表面清洁。
4.使用洗碗机,蒸汽进行消毒作业,物品摆放要正确,合理。
5.废弃物要有容器盛放,不暴露,不积压,不外溢。
6.各种盆等较大用具要用苫布防尘,消毒要用消毒ji或沸水煮。
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