小苏打（碳酸氢钠）

而碱面是一种食物疏松剂和肉类嫩化剂，发面团的时候加入碱面，可以让面团快速发胀，500目小苏打出口，软化纤维，还可以去除面团中的酸味，让馒头味道更香甜，吃起来更加松软。但是如果碱放的太多或者发面不充分会让馒头颜色发黄，其实用小苏打和碱面各有优缺点。如果是喜欢吃面食本身的香味，建议要放碱面，因为小苏打要是把握不好就会有一股碱味在馒头上。虽然小苏打和碱面都可以使用，衡水500目小苏打，但是做点心的师傅有一个妙招，可以帮助不会控制分量的新手做出来好吃的馒头。

小苏打（碳酸氢钠）

白醋和小苏打可以洗涤很多地方，例如洗衣机，500目小苏打碳酸氢钠，洗衣机由于长期的洗涤脏污，在洗衣机的内部会藏匿很多的比较难以清洗的污染物，这样的洗衣机清洗衣服会造成二次污染，所以需要清洗，但是洗衣机清洗比较麻烦，白醋和小苏打是可以很好的清洗干净洗衣机内部脏污的。 白醋和小苏打可以清洗衣物、家具、餐具等等，可以起到很好的清洗作用，是比较好的一种清洁剂。

1.先量好200毫升白醋，再倒入盆里，浸湿毛巾。

2.把毛巾放入洗衣机里，开启“脱水”模式，进行甩干。甩干后，把洗衣机静置1个小时。污垢都藏在洗衣机的筒壁里，甩干可以让白醋均匀地到达洗衣机内筒的每一处。

3.称量好50克小苏打，溶于水，倒入洗衣机中。

4.把洗衣机的水位调到开启洗涤模式。

5.让洗衣机运转10分钟左右，让小苏打溶液到达洗衣机内筒，再静置2个小时。

6.排水后至少再漂洗两次，并将洗衣机内的过滤网清洗干净。

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