医药冷柜-深圳德宝冷库(推荐商家)
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视频作者:深圳市德宝制冷设备有限公司
温度控制:海鲜对温度敏感,因此冷库设计应确保能够提供适宜的温度范围。通常海鲜冷库的温度范围为-2摄氏度至4摄氏度之间,根据具体海鲜品种的要求进行调整。
湿度控制:海鲜的新鲜度和质量受湿度的影响。冷库应具备适宜的湿度控制,通常在85%至90%的相对湿度范围内,以避免海鲜的脱水或过度湿润。
空气循环和通风:良好的空气循环和通风系统有助于保持冷库内的空气新鲜,并确保温度和湿度均匀分布。通过合理的风扇、通风口和风道布置,确保海鲜在整个冷库内得到均匀的环境。
绝热性能:冷库应采用高质量的绝热材料,如聚氨酯泡沫板或挤塑聚苯乙烯板,以减少能量损失和外界温度的影响。确保冷库具备良好的绝热性能,减少冷空气的泄漏。
照明设备:提供足够的照明设备,以便工作人员能够清楚地观察和处理海鲜。照明设备应符合卫生要求,并具备防水和防爆等特性。
卫生标准:冷库的设计应符合食品卫生和安全标准。选择易于清洁和消毒的材料,确保冷库内部的卫生和食品安全。
监控和报警系统:安装温度和湿度监控系统,以实时监测冷库的环境条件。配置警报系统,一旦温度或湿度超出设定范围,能够及时发出警报提醒。
安全设备:冷库应配备安全设备,如紧急停止按钮、防滑地面和灭火设备等,以确保工作人员的安全。
综上所述,设计海鲜冷库需要考虑温度控制、湿度控制、空气循环、绝热性能、照明设备、
食品冷库主要有以下几种作用:
保鲜作用:食品冷库可以延长食品的保鲜期,保持食品的新鲜度和质量,以及减少食品的浪费。通过控制相对湿度来保持适宜的贮存条件,可以使食品保鲜期更长。
防霉作用:低温可以抑制大多数微生物的生长繁殖过程,从而达到防霉的效果。
防腐作用:低温可以使霉菌的活动力下降或停止活动,同时还可以防止细菌和病毒的生长和繁殖。
延长货架寿命的作用:食品冷库可以降低货架上的商品损耗量及减少商品包装破损率。
调节湿度的作用:通过控制相对湿度来保持适宜的贮存条件。
提高耐贮性(即抵抗外界不良因素的能力)的作用。
节能降耗的作用。
改善品质、色泽的作用。
方便管理、节约劳动力的作用。
有利于环境保护。
便于装卸搬运。
利于机械作业。
易于实现自动化。
节省投资。
<p>保鲜冷库的安装需要注意以下几个方面:</p>
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<li>选址:选择一个避雨、防潮、平稳、强度大的地方,并确保库内清洁、干燥、排水通畅。</li>
<li>安装基础:组合式冷库需要一个水平的混凝土基座,基座出现基础倾斜、凹凸不平等情况时,需要将其修复平整。</li>
<li>排水:冷库内的排水利用排水管排出,但经常会有水漏出,所以要将排水导向能够顺畅流通的地方,并安装型管以防止冷气泄漏和昆虫、老鼠的。</li>
<li>保温:保鲜冷库的保温层需要进行防护,以防止库板受到损伤。进出库时不得用利器或硬质材料触碰保温涂层或保温板,可采取在库门边安装防撞设施的方式,以保护保温涂层或保温板。</li>
<li>制冷设备:室外安装制冷压缩机组需要设置防雨设施,避免设备受雨水侵蚀及电气线路短路,电气控制箱需设置紧急停止按钮,机组电气系统需设置接地设施,以保障制冷设备安全运行。</li>
<li>电线保养和看管:定期检查电路管线,防止火灾发生。</li>
<li>节能管理:保障适宜的保温层厚度和质量,采用少开库门、安装风幕等方式降低能耗,以节约能源,降低运营成本。</li>
<li>使用高温库进行农产品仓储保鲜,需要使用化学品进行消菌或保鲜等操作时,应从正规渠道购买符合的产品,且严格按使用说明操作。</li>
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<p>总之,保鲜冷库的安装需要注重细节,确保库体的稳定性和制冷效果,并采取有效的保温防护和安全措施,以保证库房内产品的质量和安全。</p>