贮藏条件

巧克力是非常脆弱、娇贵的产品，带式抛光机的价格，储存条件很讲究，除了避免阳光照射、发霉外，储存的地方不应有怪味，苏州带式抛光机，的是温湿度的控制。巧克力的熔点在36℃左右，是一种热敏性强，不易保存的食品。储存温度应该控制在12-18℃之间，相对湿度不高于65%。储存不当会发生软化变形、表面斑白、内部翻砂、串味或香气减少等现象。

巧克力的熔点在36℃左右，是一种热敏性强，不易保存的食品。储存温度应该控制在12-18℃之间，相对湿度不高于65%。储存不当会发生软化变形、表面斑白、内部翻砂、串味或香气减少等现象。打开包装后或没有用完的巧克力必须再次以保鲜膜密封，置于阴凉、干燥及通风之处，且温度恒定为佳。巧克力酱或馅料必须放入保鲜柜中储存。巧克力若置于温度过高之处，表面会出现大片条纹或斑点。若置于湿冷的环境下，可能会出现灰白色的薄膜，这些变化对巧克力的香气和质地不会有太大影响，带式抛光机推荐，仍可用于料理和烘焙。

几十年后，西班牙探险家赫尔南多·廓特兹在他征服墨西哥期间，从阿兹台克那里发现了可可豆和当时的阿兹台克的饮料“巧克力特尔”。当廓特兹把“巧克力特尔”带回西班牙后，加甜的主意得到肯定，在加入了和香兰素等几种zui新发现的香料后，这种饮料又经历了几次变化。后，有人认为这种饮料加热会更好喝。西班牙的玛丽亚·萨尔莎公主是在欧洲掀起巧克力狂热的人。她将可可豆作为订婚礼物呈献给路易十四。“新饮料”也在西班牙中很快赢得了赞誉。

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