如何做好学校食堂承包？

餐厅卫生控制

食品应当无毒、无害，工厂饭堂承包哪家好，符合应当有的营养要求，饭堂承包企业，具有相应的色、香、味等感官要求。“病从口入”，工厂饭堂承包价格，要杜源性疾病和与饮食习惯、食品质量有关的疾病的发生，保证师生的健康和安全，就要加强餐厅卫生关键点的控制。

把好食品加工关。

粗加工应符合卫生管理要求；烹饪加工的原料要新鲜，食品必须加热（中心温度必须达到70以上），要烧熟煮透；生熟要分开；热菜储存温度要合适（10以下60以上）。

随着生活水平的提高，消费者们对于吃的要求也越来越高，合肥饭堂承包，那么吃什么，怎么吃，吃的健康才是关键。所以说工厂食堂承包餐饮公司也将吃的问题放到桌面上来，因为只有从这样的一个角度来看的话，客户们才能够真正吃地满意。经营好一家饭堂与客户对吃的要求相互满足的话，那么公司的效益才会蒸蒸日上。合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司。

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