柠檬酸钾又名柠檬酸三钾、枸橼酸钾。它是一种柠檬酸盐，是一种略带吸湿性的白色结晶性粉末。没有臭味，但有一点生理盐水的味道，在水中易溶，能够缓慢地在甘油中溶解，不能够溶解于醇，味咸而凉。那么柠檬酸钾的主要用途以及服用时相关的注意事项是什么呢？

一、主要用途

1、食品加工方面，可用于乳制品的加工，制作果冻、果酱等，防城港柠檬酸钾多少钱，还可以用于水果，食品级柠檬酸钾多少钱，例如柑橘的保鲜。

2、化学方面，用作PH缓冲剂、稳定剂等。

3、上，常用于低血钾症、碱化尿液、钾缺乏症。

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化学名：2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸三钾一水物别名：枸橼酸钾分子式：k3c6h5o7·h2o

分子量：324.41

特性：白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味 咸，凉、微有潮解性，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度1.98。加热至230℃熔化并分解。

质量标准(可合同约定)：bp98，e332

用 途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、化剂，乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜 等。在工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。

包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合编织袋，每袋净重 25kg。

贮存与运输注意事项：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时要轻装轻放，防止包装破损。

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柠檬酸钾的作用有低钾血症、原发性醛固酮增多症，功效有、降胱氨酸。

一、作用

1.低钾血症：是一种钾低于正常生理浓度的病理状态，患者会出现四肢无力、厌食、恶心、呕吐的症状。柠檬酸钾可以帮助患者缓解上述症状。

2.原发性醛固酮增多症：由于皮质球状带分泌过量的醛固酮而导致的。建议患者在医生的指导下服用柠檬酸钾。

二、功效

1.：尿酸高是体内有一种叫做呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。柠檬酸钾可以降低尿酸，消除。

2.降胱氨酸：可能是因为、、甲状腺功能低下等原因引起的胱氨酸高，而柠檬酸钾可以帮助患者降低胱氨酸。

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