小苏打（碳酸氢钠）

小苏打（碳酸氢钠，NAHCO3）也就是我们常说的苏打粉，它是由纯碱溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。爱吃馒头或油条的朋友对它是在熟悉不过了，因为小苏打可致食品蓬松，因此在制作馒头或油条等食品时，人们常常将小苏打融水拌入面中。用小苏打（碳酸氢钠，NAHCO3)粉混合混合少量水当牙膏刷牙，有美白牙齿的功效。

小苏打（碳酸氢钠）

1、成分不同

小苏打的成分是碳酸氢钠，500目小苏打脱硫剂，化学式NaHCO?。

食用碱的成分是纯碱（碳酸钠）与小苏打（碳酸氢钠）的混合物。

2、效果不同

在生产馒头、油条等食品时，把苏打粉融水拌入面中，500目小苏打发泡剂，加热后小苏打分解成碳酸钠、二氧化碳和水，无锡500目小苏打，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松。

食用碱则用来去除油脂中的哈喇味和发面团的酸味，并可使馒头膨松洁白。

拿出毛巾，倒入小苏打（碳酸氢钠）溶液，让洗衣机运作起来。在运作过程中，只见洗衣机内的水越来越浑浊，并产生很多泡泡。等待运转10分钟左右，超细500目小苏打，洗衣机内的水出现了黑色小颗粒悬浮物。在静置过程中，悬浮物沉淀到底部，水会变得稍微干净一些。拿出毛巾，倒入小苏打（碳酸氢钠）溶液，让洗衣机运作起来。在运作过程中，只见洗衣机内的水越来越浑浊，并产生很多泡泡。等待运转10分钟左右，洗衣机内的水出现了黑色小颗粒悬浮物。在静置过程中，悬浮物沉淀到底部，水会变得稍微干净一些。

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