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干冰本身不是冰,是二氧化碳在加压之后(约6200千帕),迅速冷凝之后形成的固态物体。干冰的蒸发温度是-78度。也就是只要是高于这个温度,干冰就会直接升华成气体。
虽然冰箱温度很低,能到-23度,但是这个温度也远远高于干冰的升华温度,所以它照样会升华成气体,而不是保持固态。
干冰的挥发温度为零下87.5摄氏度,而冰箱冷冻室的温度在零下4摄氏度到零下24摄氏度左右,在冷冻室的温度下,干冰就已经开始挥发,冒烟干冰,干冰挥发时会释放出比固体干冰体积大1000多倍的二氧化碳气体,如果将其放在密闭的环境中,存储环境内部会产生极大的压力。
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干冰储存保管
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因为干冰温度比传统冷冻集装箱温度低得多(-109.3到-78.5摄氏度),所以普通冰箱或冷冻柜不能维持其温度。 冷却箱或冰柜越厚,干冰升华的会越慢。开关容器时尽量不要开口太大,以减慢升华过程。你可也以在冷却箱的空余空间塞满卷纸,减慢干冰升华。
直接讲干冰放到冰箱不可取:将干冰储存在冰箱中会迫使恒温器停止工作。因为干冰温度极低,19mm柱状干冰供应商,冰箱会停止工作,防止食物过度冷冻。 所以,如果你的冰箱坏掉了,而你需要保持冰箱内部食物冷冻时,就可以把干冰放入作为代替。
储存在的冷冻箱或者冷冻壶内,这样干冰可保存5-10天。保存期过后干冰开始结成冰团甚至气化,使用效果将降低。每次使用结束后一定要把余下的干冰从机器中取出放入冷冻箱里。
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干冰,就是固态的二氧化碳,是一种非常冷的白色固体物质,温度约为零下79摄氏度,太原干冰,它的特点就是可以不经过液化,直接升华为气体。
干冰升华能带走大量的热量,加上其本身温度就低,所以经常用来冷却保存冰淇淋、蛋糕等。
干冰能放冰箱里吗?不能。
一般的固体或液体,转化为气体时,体积都会膨胀。干冰在零下79摄氏度就会气化为二氧化碳气体。
因此,如果将其放入冰箱内,随着干冰慢慢气化,冰箱内部压力会逐渐增大,当冰箱内压力大于冰箱所能承受的压力值时,就会发生。
有人做过这样的实验,在500毫升容量的塑料瓶中,放入40~50克的干冰,各种规格干冰价格合理,并装入300~400毫升的水,然后通过改变各种条件,进行对比实验。结果显示,实现炸裂所需的时间仅需7~44秒。
所以,将干冰放入冰箱是件非常危险的事情。不仅如此,任何密闭的空间都十分危险。
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