泡制青梅酒

青梅酒做法一：

1、将青梅洗净沥干，放砧板上用刀背压一下使开裂。这样就可以轻松地取出里面的梅核了，梅核不要扔掉，浙江青口梅，等下做梅酱的时候还可以用得。

2、将取出梅核的青梅放入大口瓶中，大约四分之三满，其余四分之一放入冰糖。注入白酒至瓶口，略略盖过冰糖。

3、盖上盖子，放在避光阴凉处，大约半个月到一个月就可以喝了。

青梅其实它是一种水果，而且其含有的营养物质也很多，零食青口梅，富含蛋白质、碳水化合物以及多种无机盐、有机盐，味道酸酸甜甜。那么青梅是哪里的特产呢?想必这是很多人都不知道的吧。那么下面就一起来看看小编给大家带来的有关青梅产地相关信息分享吧。

青梅的果实富含的柠檬酸等有机酸具有增进食欲，恢复体力，消除疲劳等功效。同时能改善肠道，解烦。青梅果实中含有大量的天然柠檬酸能促进三羧酸循环，好吃的青口梅，迅速将疲劳元素排出体外，大限度地产生能量，使食物能完全燃烧，这对运动员、高温作业人员恢复体力有显着的实际价值。此外青梅还有利于人体对钙的吸收，是帮助儿童老人补钙的适合的食品。

青梅的果实含有丰富的柠檬酸和苹果酸，酸味极强，这些有机酸不仅能把血液中积存的乳酸排除体外，而且还能抑zhi新的乳酸产生，达到清洁血液的作用，而丰富的维生素b又具有防止癌变的作用。

  --------摘自《碱来的健康》

加强病虫害防治

(1)虫害

小果期、春梢萌发期主要防治蚜虫新梢害虫，可用克蚜螟500倍，或抗蚜清1500—2000倍，或辟蚜雾3000倍或功夫1000倍喷杀。夏季主要防治各种食叶虫，青口梅销售，可用菊脂类等nong药防治。

(2)病害

花蕾期、小果期各喷1次0·1%—0·2%硼砂，防治果实流胶病。新梢期、果实膨大期及时防治黑星病。常用的农yao有氧氯化铜500倍、王铜600—800倍、可杀得800倍、托布津800倍。

病虫害防治应结合进行冬季清园、主干刷白和喷洒song脂合剂或石硫合剂洗枝，消灭越冬病虫源。

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