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总则：为维护公司正常的饭堂秩序，给全体员工一个优良用餐环境，定本制度。厨房管理1.1厨工守则，卫生条例1.1.1严格遵守公司各项规定，讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。

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司正在餐馆免费送餐的范围内，而餐馆并未说明在恶劣天气下要加收外送费，故不应在事先未告知的情况下加收费用。双方为此发生争议，王先生诉至海淀区。后经海淀区主持调解，王先生与餐馆达成和解，餐馆退还了加收的两元外送费。

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执行重点：透明度、颜色和视觉管理，看板管理。改善重点：责任不清，制度不实，执行力低下，制度不细化。天天检查定义：创造一个具有良好习惯的工作场所，持续地，自律地执行规范标准。目标：定义管理、责任心培养、管理权下放、员工自信心提升。

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