冷库的公共化设计主要包括以下两方面的内容:
1、模块结构,是指规划小单位面积库房,形成库房模块,以单体模块和模块规模计算、设计 和配置基础建筑形制空间,保鲜冷库建造多少钱,如:设施装备空间、冷量空间、交通空间、管线空间等,即模块化地 配置空间条件。这有助于冷库使用者有效核算,并设计合理的使用空间和运营逻辑。
2、自主组合和自主配套,是指冷库投资方并不参与冷库模块库房的组合和内部配套,由使用者或承租自主完成,或产权人不主动参与。原因在于,在整个行业与市场尚未形成客观公平的标准前提下,哪怕是简单的建筑或装备先期投入都会被客户方认定为;趋利压榨,造成成本价格无法实现。因此,投资方只负责基础模块投建和配置是目前较为现实的解决方案。
1、食品冻结技术的快速进步。随着我国食品构造和包装方式的革新,特别是小包装冷冻食品业的快速开展,食品冻结方式有了严重革新,从上世纪五、六十年代起广为采用的间歇式、慢速的库房式和搁架式冻结间已改为采用快速、连续式冷库安装(隧道式、螺旋式、流态化式等)为主。冻结室的温度已从-33—-35度降至-40—-42度,因此加快了冻结速度、进步了冻品的质量。
2、制冷系统与供液方式多样化。以往,大中型冷库根本都是采用集中式的液泵强迫循环供液系统,近年来,对多种蒸发温度请求的双温冷库,分散式的直接收缩系统由于具有系统简单、施工周期短、易于自控等优点也得到了普遍应用。
3、制冷剂。目前我国的大中型冷藏库大多数采用氨(R717)或R22为制冷剂,蔬菜保鲜冷库,小型冷藏库尤多采用R22。
4、冷库制冷系统的自控技术应用。大、中型冷库根本上都完成了对库温、制冷系统压力、设备运转状态等的实时显现和自动记载,并设有较完善的平安维护安装。冷库建设与冷库压缩机齐头并进。
冷库温度下降慢的原因
3、冷库蒸发器(冷风机)面积不够。
4、冷库蒸发器中存在较多的空气或冷冻油,传热效果下降
冷库蒸发器一旦传热管内表面附上了较多的冷冻油,其换热系数将会减小,蔬菜保鲜冷库建造,同样,梅州保鲜冷库,若传热管中存在较多的空气,蒸发器的换热面积减小,其传热效率也会明显下降,库房温度下降速度就随之减缓。 因此,在日常运行维护中,应注意及时清除蒸发器传热管内表面油污和排出蒸发器内的空气,以提高蒸发器传热效率。