随着国民经济的日益发展和居民生活水平的逐步提高,快节奏的速食品逐渐成为大多数朋友选择饮食的标准,碗装粉丝又称桶装粉丝、即食粉条,感应铺浆式碗装粉丝加工设备定制,是现代化快速消费时代的产物,感应铺浆式碗装粉丝加工设备,它食用起来方便快捷,配合多变的调味,无论是菌汤粉还是麻辣烫都美味多滋,它口感爽滑筋道,口感丰富,受到不少消费者的青睐。
工艺流程: 预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。
即食方便粉丝加工设备是以淀粉为原料生产水晶粉丝(条)工艺为基础,设备结构与水晶粉丝(条)的生产工艺要求相匹配。生产中采用大容量搅拌机搅拌,变频调速调整粉片的厚度,变频调速调整老化需要的时间。铺浆式直条切割方法,使得条形均匀一致。压碗定型烘干,使烘干后的粉饼一致。所生产的产品粉饼,品质好、外形美观、丝丝晶莹透亮如水晶,开水冲泡几分钟就可以食用,不浑汤、不断条、不粘连。干净卫生,口感细腻,入口爽滑。
即食粉丝的生产现在不再是之前纯手工制作,而是采用自动化设备进行批量生产,这样商家就可以获得更多的利润,那么今天丽星设备生产厂家就为大家介绍一下粉丝设备的特点。
1.自动化程度高,易上手,微电脑控制,蓝屏数显,蒸箱温度,上浆速度,传送带速度都可随需调节设定,质量稳定,且成品率高,感应铺浆式碗装粉丝加工设备工艺解读,自动定长切断切片切条。
2.效益有保障,蒸箱采用双层不锈钢板,内衬隔热保温材料,采用直热式升温。
3.不锈钢材质,使用放心,方便粉丝设备的生产严格执行标准生产,使用不锈钢板制造,功能完善,操控简便,美观耐用,性能稳定。
4一种设备多种功能,产品不愁销,目前可用于生产多种规格多种口味的即食粉丝粉条并且产品厚薄宽窄可以随需调节。