碳酸氢钠俗称“小苏打”，白色细小晶体，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。

折叠加热受热分解：2NaHCO?==△== Na?CO?+ H?O + CO?↑折叠电离碳酸氢钠电离方程式 NaHCO?=Na+ + HCO?﹣折叠安全术语避免与皮肤和眼睛接触。

理化简介

折叠化学式NaHCO?折叠相对分子质量84.01

元明粉的外观与性状：

单斜晶系，晶体短柱状，集合体呈致密块状或皮壳状等，无色透明，有时带浅黄或绿色，小苏打的使用方法，易溶于水。白色、无臭、有苦味的结晶或粉末，小苏打， 有吸湿性。外形为无色、透明、大的结晶或颗粒性小结晶。

企业文化 坚持“诚信经营、止步”的经营理念

保持对用户需求的敏感，重视用户的消费体验，小苏打生产厂家，服务水准达到用户的期望；

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小苏打同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。

有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，小苏打化学方程式，圆形，色洁白，易溶于水。

 

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