农田能种植很多农作物，而要想使农作物有一个好收成，农民常常撒生石灰，可能很多人不理解，为什么要撒它呢？能起到什么作用呢？
1、改良土壤酸性
大部分的呈酸性，所以在喷洒的同时，也造成了土壤酸化，一些酸化很严重的土壤种不了农作物，可以用生石灰来中和土壤的PH值，利于作物的生长。
2、土壤杀菌作用
生石灰在熟化过程中产生热量，能杀灭土壤中的病菌。消灭土壤中的虫卵，减少虫害发生的数量。
3、作物增产
土壤达到正常的ph值，作物生长所需要的养分，除了外部的施肥外，自身也能提供，增产作物产量。
站在农作物的角度看，石灰石生产现状，在农田中撒生石灰是能促进农作物生产，石灰石生产记录表，同时使农作物免收虫害的物质，所以，石灰石生产经营范围，为了农作物的生长，石灰石生产，需要撒入生石灰。
生石灰介绍稀释至刻度
生石灰介绍稀释至刻度，混匀。移取25毫升试料溶液于500毫升的锥形烧瓶中，50毫升水，毫升1:4 的加3溶液和5毫升1:4甘油溶液，再加5滴0.1% 甲红指示剂，15%溶液中和至用溶液呈黄色并过量5毫升。加酸性铬蓝 K萘酚绿 B 混合指示剂6滴，用0.00668M EDTA 标准溶液滴至由玫瑰红色变为蓝绿色，并经充分振荡，至蓝绿色不消失即为终点。记下所耗 EDTA 标准液的毫升数 V1。生石灰介绍，加10%酒石酸溶液5毫升，充分振荡，使溶液恢复玫瑰红色，放置2分钟，加 pH=10 的氨性缓冲液10毫升(必要时再滴加2滴混合指示剂)，继续用EDTA标准溶液滴定至呈蓝绿色为终点。记下EDTA标准液的毫升数V2。
生石灰熟化后形成的石灰浆中，石灰粒子形成氢氧化钙胶体结构，颗粒极细(粒径约为1μm)，比表面积很大(达10～30 m2/g)，其表面吸附一层较厚的水膜，可吸附大量的水，因而有较强保持水分的能力，即保水性好。将它掺入水泥砂浆中，配成混合砂浆，可显著提高砂浆的和易性。
生石灰浆体的硬化包括干燥结晶和碳化两个同时进行的过程。石灰浆体因水分蒸发或被吸收而干燥，在浆体内的孔隙网中，产生毛细管压力。使石灰颗粒更加紧密而获得强度。这种强度类似于粘土失水而获得的强度，其值不大，遇水会丧失。同时，由于干燥失水。引起浆体中氢氧化钙溶液过饱和，结晶出氢氧化钙晶体，产生强度;但析出的晶体数量少，强度增长也不大。在大气环境中，氢氧化钙在潮湿状态下会与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙，并释放出水分，即发生碳化。
碳化所生成的碳酸钙晶体相互交叉连生或与氢氧化钙共生，形成紧密交织的结晶网，使硬化石灰浆体的强度进一步提高。但是，由于空气中的二氧化碳含量很低，表面形成的碳酸钙层结构较致密，会阻碍二氧化碳的进一步渗入，因此，碳化过程是十分缓慢的。
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