餐饮厨房排烟环保要求是什么？

1、食物加工区域应保持通风良好，厨房通风管道施工，及时清除潮湿和污浊的空气。应由高清洁区域向低清洁区域输送空气，以防止食品、饮食用具及加工设备的污染。

2、烹饪场所应采用机械通风方式。发生油烟的设备上部，厨房通风管道安装，应加装带机械排风和油烟过滤装置，厨房通风管道工程，滤芯应易于清洁和更换。

3、产生大量蒸气的设备上方，除应加设机械排风外，还宜分隔开成小隔间，防止结露，并做好冷凝水的引出。

4、排气孔应装有易于清洁、耐腐蚀和符合本条第十二款要求的网罩，以防止有害动物侵入。

油烟机在使用一段时间，油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加了叶轮的重量，这样势必增加了风轮转动动能，使电机起动电流加大。机构曾经做过测试：长期未清洗的油烟机，在开机时的电流是正常值的3-6倍，这样很容易烧毁电机，所以定期清洗油烟机，对电机是一个很好的保护作用，可以延长油烟机的使用寿命。油污粘住电机转轴，加大了磨擦力，使电机负荷加大——费电。油污长期积累，发生氧化形成酸性物质，对油烟机进行腐蚀，生锈，加速油烟机老化。油污长期积累在油烟机内部和烟道内部，还将形成火灾隐患。叶轮、烟道上的油污增加了粘性，使排气不畅通，福州厨房通风管道，增加了油烟在厨房空间上的扩散，危害人们健康。

厨房排烟怎样安装止逆阀？

1、安装前

先将开发商安装的止逆阀拆掉，然后根据烟道孔尺寸准备一块瓷砖并开好孔，直接将瓷砖粘贴上去，这样做的好处就是便于安装止逆阀，同时保证其密封性。止逆阀要跟瓷砖一起进场，这样方便工人施工。

2、安装时

在止逆阀背面涂抹上透明中性玻璃胶，对准烟道孔的位置用力按压将止逆阀粘贴到瓷砖上，然后再用玻璃胶封闭逆止阀四周，确保周围不会有任何缝隙，24小时内不要动待玻璃胶干燥，这样止逆阀就安装完成了。

3、连接烟机烟管

等烟机安装好之后，就需要将油烟机排烟软管连接到止逆阀上，周围也要用玻璃胶封闭，保证不会漏烟漏油。

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