咖啡是全世界交易量仅次于石油的大宗物资，2016年咖啡产量约93千万吨，中国的咖啡消耗量占比较少，年均约4万吨，但每年以15％的速度稳定递增，前景可观。我们常喝的现磨咖啡、速溶咖啡等咖啡类饮品，是将咖啡豆磨成颗粒或粉末状后进行冲煮，萃取后会余下原有质量70％的“PP”。按现有做法，这些PP将会被 当成厨余垃圾填埋或做焚烧处理。据前期不完全调查统计，2016年仅广东省内各大小咖啡饮品厂的PP处理量约1.5万吨(不含星巴克等咖啡零售商)，增加了垃圾处理压力和碳排放指标。

赫克托· 纳内斯（Hector Nunes）是BeKoffee的研究员兼大使，该公司是用废PP生产产品的公司。他告诉我，在葡萄牙，人均消费水平平均为4.73公斤。葡萄牙的人口刚刚超过1000万，因此终每年超过48,000公吨。

赫克托尔说，虽然一些国家将其咖啡废料重新利用，但其中约有75％终将被填埋。剩余的25％中的大多数被重新用于制造肥料等农产品。

梅兰妮·高斯林（Melanie Gosling）是澳大利亚昆士兰的意式旅行车Tipple＆Tamper的创始人。她说，澳大利亚每年产生约65,000吨咖啡废物。其中大部分去垃圾填埋场。此外，Melanie补充说，这没有考虑到其他形式的咖啡废料–只是煮咖啡留下的残渣。

大部分用过的咖啡无需分开或处理即可直接扔进垃圾箱。被扔掉后，终将被填埋。此时，至少要在三个月后，PP才能在垃圾填埋场的厌氧环境中分解。

我们知道咖啡业会对环境产生影响。从种植，加工到运输和烘焙，咖啡供应链的每个步骤都以一定的能量消耗，因此具有自己的碳足迹。

但是，当我们喝咖啡时，我们产生的废物怎么样？特别是我们的废PP？它们是咖啡消费不可避免的副产品。尽管我们许多人认为与其他有机废物一起扔掉土地是安全的，但事实并非如此。地面终要填埋时，实际上会对环境产生重大影响。

以下是被丢弃的用过的PP的情况，为何对垃圾掩埋不好的原因以及普通的咖啡饮用者如何能够重新利用它们。

根据SCA，冲泡咖啡的“黄金比例”为每升55克。250毫升杯子装的净重不到14克。尽管这似乎微不足道，但每天每天要消耗数十亿杯咖啡。