食品包装机械其技术发展趋势主要体现在高生产率、自动化、单机多功能、多功能组成生产线、采用新技术上。如:多工位制袋真空包装机，其制袋、称重、充填、抽真空、封口等多种功能可在一台单机上完成；功能不同、效率相匹配的几种机器可组合成为功能较齐全的生产线，如法国CRACECRYOYA和ISTM公司研制的鲜鱼真空包装生产线。

在封口方面应用热管和冷封口技术。另外，随着包装从单一技术转向与加工相结合研究取得进展，应将包装技术领域延伸到加工领域，开发包装、加工一体化的食品加工包装设备。

适应国际市场要求，开发设计绿色包装机械加入WTO后，国际包装机械行业竞争日益激烈，国外的绿色贸易壁垒对食品包装机械行业提出更高的要求，自动称重包装线厂，所以，必须改变传统的包装机械设计及开发模式，在设计阶段考虑到使包装机械在其全生命周期中(设计、加工制造、装配、使用、维修直至废弃后处理处置过程)对环境无影响或影响小化、资源低耗、易于回收等“绿色特征”，以提升我国包装机械的竞争力。

未来包装机械必须具备多功能、调整操纵简单等条件，基于电脑的智能型仪器将成为食品包装机、袋泡茶包装机、尼龙三角袋包装机控制器的新趋势。OEM制造业者与消费者将趋向购买操纵简易且安装轻易的包装机械，自动称重包装线，尤其是当前制造业大量裁员，对简易操纵系统的需求将与日俱增。结构运动控制等事关包装机械性能的优劣，可通过马达、编码器及数字控制(NC)、动力负载控制(PLC)等高精密控制器来完成。因此，要想在未来包装市场取得一席之地，率的客户服务与机械维修将是重要竞争条件之一。

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