粮油与鲁花花生油的区别

   花生油，顾名思义，莱芜粮油，就是从花生身上榨取出来的油，是我们日常饮食中不可或缺的食用油，随着榨取花生油的技术不断提高，我们一改过去使用动物油来做饭的习惯，粮油成了我们食用油中的主角，那么在众多的花生油中，金龙鱼和鲁花花生油有什么区别呢？

  粮油和鲁花花生油区别就是生产工序不同。

   鲁花花生油是采用的5S压榨工艺，运用物理压力将油脂直接从原料中分离出来，全过程无任何化学添加剂，不含，保留的营养成分

   鲁花花生油只榨取低一道花生原汁，含有油酸、亚油酸，维生素E、锌、钙等多种人体需要的营养元素，不含胆固醇。

   金龙鱼花生油是的原料花生经过恒温保鲜，粒粒大而饱满，油分充足，特别是还采用120度焙炒工艺，让花生充分爆香，而且压榨工艺是纯物理的，让花生油的香味持久，使饭菜更加鲜美。

   常见粮油的储存方法

    植物油是我们日常生活中不可缺少的一种调味剂，粮油的种类也有很多种，像是花生油，大豆油，橄榄油等等，今天小编就带着大家，一起来了解一下这些植物油吧。

   花生油：花生属于高蛋白作物，含脂肪、卵磷脂、A、B、E、K以及锌、钙、磷、铁等元素，营养丰厚

功能：花生油成分中不饱和脂肪酸，包括人体所需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸，其中微量元素锌的含量也是食用油类中高的，每百克花生油含锌元素8.48毫克，是色拉油的37b，菜籽油的16b，豆油的7b

烹调方式：煎炒烹炸，200℃以下的高温皆可

粮油用法：将炒菜锅烧热后倒入花生油，油烧到7至8分热就可以了，避免出现烧到冒烟的情况

用量：每日总量不超过25克，高脂血症，中老年朋友每日运用量20克

贮存方式：避光、避免太阳直晒

粮油：大豆油中卵磷脂和不饱和脂肪酸，易于消化吸收

粮油功能：卵磷脂被誉为与蛋白质、并列的三大营养素之一，而不饱和脂肪酸能够将低胆固醇，但多不饱和脂肪酸也会将低好的胆固醇，粮油批发价，在高温下还易产生油烟和有害物质，所以在食用的时候，要掌握正确的使用办法

粮油烹调方式：低温或小于200℃的高温烹调

贮存方式：避光、避免太阳直晒

橄榄油：橄榄油含有丰厚的不饱和脂肪酸、矿物质和

功能：橄榄油中含有不饱和脂肪酸，不会上害到人体的其他有益成分，橄榄油被认为是“迄今所发现的油脂中人体营养的油脂”， 具有高的营养价值，其中的化成分，而且由于橄榄油在消费过程中未经过化学处置，其自然的营养成分坚持的完好

用法：橄榄油含有油腻香味，制造凉拌菜，也可用水煮菜后，浇上橄榄油食用，用橄榄油炒菜时，油温不越190摄氏度时，橄榄油不会遭到影响

用量：建议每天或隔日进食橄榄油，每日总量不越35克

  如何判断哪种粮油更好？

   随着生活水平的提高，肥胖、异常等越来越普遍，粮油批发商，这和人们一直以来习惯高温炒菜、粮油的做菜习惯密切相关，粮油厂家，做菜时油放的多一些确实是比较香的，但是时间长了便会对人们产生一些不好的影响，所以我们平时做饭时，一定要少放油，特别是家里有老人小孩的，更是要少吃一些油，一定要控制好每天的食油量。

   如何判断哪种粮油更好？

   1.看生产工艺

   目前粮油的生产方法主要有两种，一种是物理压榨法，另一种是化学浸出法，物理压榨的油是传统做法，经过螺旋压榨，榨出的油能保持油原汁原味的清香，而浸出法是添加化学制剂，将油脂原料经过浸泡后再进行高温提取，由于传统压榨的工艺可以油脂原料同化学溶剂的接触，因此选油的时候好选用传统压榨工艺的粮油

   2.看原料

   很多粮油都标识了和的字眼，消费者总是很困惑，不明白其中的缘由，粮油其实和的区别是在原料的选择上，的食品安全性一直受到各方质疑，的食品是否安全我们现在还不能妄下定论，但是在食用油的选择上还是选用食用油会更加的安全，目前形成规模的作物有：大豆、玉米、棉花、油菜等

   3.闻气味，观色泽

   品质好的豆油为深黄色，花生油一般为淡黄色和浅橙色，菜籽油为黄中带绿或者金黄色，如果生产过程中加入或者杂质，颜色和透明度会发生改变，好的食用油放在手心上，搓后闻其气味，应该有原料本身的香味，而不该有其他的异味，如果有轻微的腥味儿或者臭味儿，就可能是“”了

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