磷酸二氢钾的用途

磷酸二氢钾（化学式：KH2PO4）是白色结晶或无定形粉末，食用磷酸二氢钾，需要密封保存。

1、食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料。用作缓冲剂螯合剂。也可用作饲料添加剂。

2、磷酸氢二钾在化学分析中用作缓冲剂，食用磷酸二氢钾供应商，用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。

将磷酸二氢钾（化学式: KH2PO4）密封并储存，在空气中稳定，并在400℃下失去水以变成偏磷酸盐。磷酸二氢钾是无色的四方晶体或白色结晶粉末。相对密度为2.338。温度252.6℃。溶于水（83.5g/100ml水，90℃），水溶液呈酸性，食用磷酸二氢钾图片，1％磷酸二氢钾溶液的pH为4.6。不溶于酒精。潮解。当加热到400℃时，食用磷酸二氢钾单价，它熔化成透明液体，冷却后，凝固成不透明的玻璃状偏磷酸钾。食品级磷酸二氢钾，饲料级磷酸二氢钾

食品添加剂的作用

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