食品冷库的保鲜温度和冷藏冷冻温度设定多少温度为合适

保鲜冷库：0℃～10℃ 水果、蔬菜、花卉、乳制品，酒类，巧克力、黄油、鲜鸡蛋、保鲜肉等冷藏冷库：-10℃～-18℃ 冻鱼、冻肉、冻家禽、冰蛋等冷藏。

冷冻冷库：-20℃～-35℃ 鲜鱼、鲜肉、米面制品冻结冰淇淋、血液制品，化工原料等低温贮存。

气调冷库：8℃～0℃ 水果、蔬菜、药材、种子、较长时间贮存。

保鲜冷库库温一般为0℃～ 10℃ 主要用于果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等的保鲜，使食品保持较低的温度，而温度一般又不低于 0℃。食品低温贮藏并非温度越低越好， 也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。食品在保鲜库内贮存一般不影响其内部组织，保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度，同时客户也不应追求过低的贮藏温度，温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。

小型冷库的设备与材料

小型冷库的设备与材料，不必要全部采用的，要根据冷库温度与实际情况选择合适的冷库门冷库板机组等，而不是花多的钱选择好的。

　　相比于大型冷库工程来说，小型冷库设计布局安装还是比较简单容易的，但要注意更多的细节，即要相对少花钱，又要冷库设计布局合理、安装的好、后期没有什么问题，这样才能得到客户的信任。

    冷库A级防火安全保温板的保温特性:聚氨酯材料A级防火安全保温板要求便是保温功能，而保温功能的优劣在真正资金投入应用前是没法用人眼调研出去的，到了调研出用电量凸凹不与此同时已经为时过晚。常泰运保温装饰建材公司根据许多的材料检测，在组材层面开展严格操纵，以期抵达这一用意:①应用结构型胺醚，降低传热系数，升职保温功效:②各种各样材料及其中尽可能将水分含量降低，避免水聚氨酯发泡产生保温功能劣变;③行为主体材料甲基丙烯酸酯:采用根据严格后处理工艺的大型厂的物质，与小型加工厂不经过后处理工艺的甲基丙烯酸酯比较，医药冷库安装哪家好，其泡沫塑料泡孔匀称水平高、泡孔壁较薄，保温功能显着好于薄壁孔眼的一般泡沫塑料;④无气味丙烯胺金属催化剂的应用，有效调节聚氨酯发泡-疑胶反应的均衡，使喷漆固层外皮较薄，利于冷库A级防火安全保温板功能的主要表现:⑤不应用--般聚酯多元醇。这种控制方法收到了适度非常好的功效，在济宁市某顾客处的多个冷库比较，应用其白料的冷库明显比应用别的生产厂家白料的冷库用电量低。