随着我国大众对饮食的口感和外观的要求,由于大众快速的生活节奏和西方文化的渗透,蛋糕、面包等烘焙食品已经成为大众生活中饮食的重要组成部分。特别大众的早餐和下午茶中,已经呈现出一种趋势。根据数据的不完全统计,网带式隧道炉价格,中国目前在是一个非常大的生产与消费的 之一,同时我国也是烘焙产业发展增长比较快的 。
其中,焙烤食品的工艺是非常重要的一个环节,直接影响食品的口感和美观。烘烤的过程包括以下几点,隧道炉设定好面包所需要的温度和传送带的速度,将烘焙食品放在传送带上,进过工艺时间烘烤后,成品就出来了。
网带隧道炉:网带隧道炉,简称网带炉,其结构与钢带炉相似,只是传送面坯的载体采用的是网带。网带是由金属丝编制而成。网带长期使用损坏后,可以补编,因此使用寿命长。由于网带网眼空隙大,烤过程中制品底部水分容易蒸发,不会产生油滩和凹底。网带运转过程中不易发生打滑、跑偏现象也比钢带易于控制。网带炉采用的热源与钢带炉基本相同,其产量大,热量损失小,多用于烘焙饼干等食品。该炉易与食品成型机械配套组成连续的生产线。网带炉的缺点是不易清洗,网带上的污垢易于粘在食品底部,影响食品外观质量。
链条隧道炉是指食品及其载体在炉内的运动靠链条传动来实现的烤炉。简称链条炉。其主要传动部分有电动机、变速器、减速器、传动轴、链轮等, 链条炉炉体进出两端各有一水平横轴,轴上分别装有主动和从动链轮。链条带动食品载体沿轨道运行。根据烘焙的食品品种不同,链条炉的载体大致有两种,即烤盘与烤篮。烤盘用于承载饼干、糕点及花色面包,江苏网带式隧道炉,而烤篮用于听型面包的烘焙。
红外线隧道炉流水线如何用温跟踪仪测量实温?下面小编来告诉大家方法。
1.隧道炉温跟踪仪就是说技术专为准确测量隧道炉而设计方案得一款炉温跟踪仪,差别于准确测量流回炉波峰焊机,应用的红外测温仪。
2.先在硬件配置上隧道炉温跟踪仪做得很精致外型规格是135*80*19mm而销售市场上广泛的是208*75*20mm上下!
3.隧道炉在应用全过程中是有静电感应的,有時间在隧道炉内某一环节静电感应会很高,网带式隧道炉报价,当你的炉温跟踪仪防静电影响弱得话,那麼红外测温仪就会卡死终止工作中,这都是为何人们会独立设计方案隧道炉温跟踪仪的缘故之一。
4.在手机软件上更为个性化,简约化,众所周知准确测量隧道炉人们关键看的是溫度曲线图转变,每个温区域溫度是否超过人们设置的溫度,并不是像看回流焊炉,或波峰焊机那般,也要解析红胶特点,因此隧道炉温跟踪仪手机软件上早已去除开这种不必要的作用,另外也新加上了一些新作用,能够查询解析某一溫度点什么时候抵达的,网带式隧道炉哪家好,抵达这一溫度点以后又用了多久准确测量完毕,人们也能看50度至100度中间用了多久,解析溫度,低温,准确测量的总時间,随后复印出表格或导出来信息!给你时间把握隧道炉的溫度转变。
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