厨房排烟设备的清洗方法：

1、拆卸方法：

对于小于40平方厘米的油烟管，当无法手动进入内部时，可采用此方法。技术人员应根据现场的实际情况，在一定距离处拆卸烟道，并将其铺在两侧进行清洁。这是非常有效的，但有实际困难的技术人员需要使用特殊的无火花钻孔工具在管道上钻一个或多个孔。孔的大小、距离和数量应根据现场情况确定。清除油脂后，恢复管道密封。

2、自动清洗方式：

这种方法建议选择油污少、清洗周期短的油烟管，在管道上喷洒清洗剂软化油污，饭店厨房排烟，然后用30米软轴电动刷清洗油污。此方法可用于30厘米见方的立式壁炉，无法手动进入，也可用于不易拆卸的小型隐藏式壁炉。排烟设备该段风管不易清洗，食堂厨房排烟，易积油，应增加清洗频率。

哪些细节是厨房排烟管道不可忽视的？

1、厨房送风体系应为直流方法，厨房的通风工程体系宜选用变速风机或相关又风机进行送排风。这样可以更直接有用的将随时发生的很多废气排出室外。

2、厨房油烟净化器设备选型应该依据厨房排风及灶头数量品配。排烟口安置厨房内送、排风口的安置应按灶具的具体位置加以考虑，不能让送风口对准厨师的头部吹风，防止影响厨师的身体健康及送风射流打乱灶具的排风功能。确认送风出口的出口风速时，酒店厨房排烟，在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为抱负。

酒店厨房排烟如何清理？

1、清洗油烟净化器

   油烟净化器也会因厨房排烟系统的通风效果而影响，长时间使用后，内部的极板和过滤网上都有大量的油污，福建厨房排烟，净化效果变差。清洗时建议先用清洗剂浸泡清洗。

2、清洗风机

   长时间的使用，风机上的扇叶会形成很厚重的油污，也会影响风机的排风效果，清洁时先要将风机拆下来，清洗内部叶轮和内壁和表面。洗好后组装前，建议给风机内添加润滑油，这样使得风机更加灵活。

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