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磷酸二氢钙的鉴别方法

磷酸二氢钙的鉴别主要利用了磷酸二氢钙的钙盐反应及磷酸盐反应。

1.钙盐反应  0.1g本品溶于2mL盐酸(1+1)及2mL水中,加5mL草酸铵溶液(3g/L),有白色沉淀生成(钙离子)

2.磷酸盐反应  取少量本品,用硝酸(1+14)溶解后,磷酸一钙食品添加剂,滴加硝酸银溶液(10g/L),徐州磷酸一钙,有黄色沉淀生成(磷酸根)。

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视频作者:大自然食品科技有限公司






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天然食品添加剂比化学合成的食品添加剂更安全吗?

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