微生物有机肥料能改善作物品质已是不争的事实。某些微生物有机肥料即使没有明显的增产作用，但仍然能改善作物品质。施用微生物有机肥料能够在明显提高蔬菜含糖量和维生素C含量的同时降低蔬菜的含量。微生物有机肥料对水果品质的影响也比较明显。研究中表明：在使用微生物有机肥料后，砀山酥梨叶片氮含量显著降低，微量元素含量、糖酸比、含糖量和Vc 含量等明显增加，并证明了果实的品质、耐贮性和梨果的等级均显著提高。

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微生物学过程

好氧发酵的微生物学过程可大致分为三个阶段，生物有机肥多少钱，每个阶段都有其的的微生物类群：

其中，产热阶段(中温阶段，升温阶段)

发酵初期(通常在1-3天)，肥堆中嗜温性微生物利用可溶性和易降解性有机物作为营养和能量来源，生物有机肥厂，迅速增殖，并释放出热能，使肥堆温度不断上升。此阶段温度在室温至45℃范围内，微生物以中温、需氧型为主，通常是一些无芽胞细菌。微生物类型较多，主要是细菌、真菌和。其中细菌主要利用水溶性单糖等，和真菌对于分解纤维素和半纤维素物质具有特殊的功能。

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广义的微生物有机肥料：该种微生物有机肥料略有或没有养分供应功能，但却有其他功效。如刺激植物生长或拮抗某些病原微生物的致病作用，降解有害污染物等，这类微生物有机肥料更应该称为“微生物制剂”而不是肥料，但现都统称为微生物有机肥料。

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