个人能不能建造冷库？个人建冷库要花多少钱？

个人建冷库是可以的，比如在农村、家里别墅的地下室、或者是自己经营的水果店、雪糕、牛奶店等，如果是经营性质的就需要办理相关营yezhi照，冷库安装，这种冷库的造价都很便宜，我们冷迪子公司斯科冷节能移动冷库建造的13立方左右移动冷库造价大概一万二左右，但是前提是整库方便装卸，如果是上门安装费用就相对要高一些。

不同大小冷库造价估算：

13立方移动冷库造价1.2万左右；

20立方移动冷库造价1.8万左右；

30立方移动冷库造价2.2万左右；

50立方移动冷库造价3.5万左右；

1000平方米冷库造价70万左右；

     保鲜库是在把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的保鲜库内作短期或长期的储存。主要适用于肉类、水产等食品贮存。低温库的温度是在-20°C以下，因为海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质，如达不到-20°C海产品鲜味就截然不同。低温库的特点是不定期逐步地放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20°C，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求，济南定制冷库安装厂家，在-18°C ～-23°C 之间就是典型的低温库，济南鸡蛋冷库安装公司，但储藏含乳制品的冷饮，库温应定在-20°C～-28°C即可，但这两种不同的温度需要不同等级的设备，设备投资有很大的差距。

   牛、羊养殖项目一直以来是畜牧经济发展的黄金产业，而牧民的主要收益来源也无非就是进行牛、羊肉的售卖等，而通常这些肉制品在上市售卖之前，还要通过储藏、冻结及包装工艺要求，一方面能够良好的保障肉制品的新鲜程度，另一方面，则能够提升包装美观度，提高消费意愿。下面我们就具体来了解一下这些工艺要求的细则。

    无论是牛肉还是羊肉，所有的冷冻肉类均应保持-18℃或以下，当温度高于-18℃，预期的贮存寿命将成比例地缩短。大部分猪肉的脂肪更软，一般来说，济南冷藏冷库安装厂家，猪肉脂肪的腐烂速度大约是牛肉脂肪的两倍。牛肉和羊肉有较为坚硬的脂肪，能一定程度上抵抗腐烂的发展，这也是牛肉和羊肉比其他冷冻肉风味损失较慢的主要原因。

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