速冻冷库温度一般为-15℃～-35℃，主要用于食品、yao品、医yao品、化工原料等的低温速冻，速冻冷库厂家的一般要求是冷藏食品的速冻，食品在极短的时间内通过大的冰晶区，冷冻后食品的平均温度为-18℃。

速冻冷库快速冻结食品保鲜的原理：

1、速冻冷库需注意预防细胞间形成大冰晶

2、速冻冷库减少细胞内水分沉淀，减少解冻过程中的果汁流失

3、速冻冷库需注意在细胞组织中的浓缩时间溶质和食物组织、胶体和各种相互接触的成分显着减少，尽量减少浓度的危害。

4、速冻冷库充分利用食物原有的营养价值、色泽和香气。

    前段时间有客户问到物流冷库如果出现频繁启动的异常情况如何处理？作为zhuan业的冷库厂家，新融制冷建议朋友们可以先检查是否冷凝器因为污物影响了散热性能，启动了压缩机的自保装置，自动暂停散温。其次是否因为制冷剂不足导致压缩机开启频繁开关的自保功能。zui后可以排查一下冷库控制器参数是否设定错误。

zhaun业冷库安装厂家建议对此做出针对性的应对措施：

  1、若是因为冷凝器散热问题，济南种子冷库安装公司，在散热结束之后，按一下压控器的复位键，再次开启冷库的运转。

  2、若是制冷剂不足的原因，建议联系冷库安装公司申请售后处理。

  3、若是因为控制器参数设定失误，或者温度失灵、电器损坏引起的冷库运转暂停，可以及时排查处理。也可以及时联系冷库公司进行故障维修，避免影响到货品的保鲜效果。

食品冷库要花费多少钱？

 安装一座食品冷藏库，占地500平方，高度3米的情况下，大概需要35万左右，如果牵扯到分间和低温，此座500平方冷库造价可能需要40-60万之间不等，因此要根据用户的实际使用需求选择建造方案，明确具体的配置，按照当时行情价给出准确的造价成本。

1、食品冷库保温材料：目前常用的是聚氨酯保温板和聚氨酯喷涂，保温板也有厚度、材质、阻燃级别的不同选择，而喷涂所适用的场地比较有限，需要有合适的厂房或砖混式房屋喷涂，肉类冷冻库工程建造制冷推荐采用15cm，保鲜库采用10cm厚度的聚氨酯保温板搭建库体，其保温、阻燃、耐寒都有着不错的效果，还能降低电费的消耗，不同的分间及设计方案都会影响到保温材料的使用。

2、食品冷库制冷设备：方面在尚未确定冷库容积和分间的情况下，是无法选择的，冷库安装，因为机组要根据冷库的温度、容积及使用方法，进行制冷设备的选配，我们可以先选择设备的品牌，如恒搏机电制冷设备、比泽尔、谷轮、富盛等，机组的选择尽量选大，不要选小，因为库内储存货物后库温是不能按照空库计算的，制冷设备方面新融制冷建议选择口碑较好的几类品牌，济南定制冷库安装厂家，进口设备的成本要高于国产制冷设备。

3、食品冷库建造配置：食品冷库的保温和制冷设备就是冷冻库工程造价的主要因素，定制冷库一般是用于批发仓储使用，但如果是加工厂使用，那么可能还需要保鲜库、速冻冷库、缓化库、回笼间、速冻隧道等，所以只有通过定制才能明确冷库的详细造价，温度越低的冷库，每平方米成本越高。

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