煮面炉分为燃气煮面炉和电热煮面炉两种，又分为台式煮面炉和立式煮面炉两种，常用的有四头煮面炉和六头煮面炉还有桶形煮面炉

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煮面锅炉是商用厨房设备中的重要设备，具有操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点。广泛应用于饭店、酒楼、工厂、学校、机关、企业事业单位、火车、轮船等领域。

煮面锅炉的安全操作规范：

1、更换电源线应选用同型号电缆，并请人员更换。

2、快速煮面炉的电气连接安装与维修，煮面锅炉厂家，应请持证的人员安装。

3、开机前应检查产品各电气元件连接是否牢固，安全接地是否可靠。

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