食品级磷酸氢钙的作用主要体现在能有效呵护胃部上。实际上，大多数患者比如说患有、十二指肠溃疡的患者在做了胃镜检查，在确诊的情况下，磷酸钙钙片，医生都会给他们开一定食品级磷酸氢钙让他们坚持吃，这样能有助于溃疡位置的恢复。既然它的作用主要是针对于胃部的，应该怎么吃、怎么呵护呢？一般来说，如果是想要通过摄入来预防的话，一天吃一片或者两天吃一片就可以了，但是如果是现在、十二指肠溃疡确诊已经比较严重的情况下，能一天吃三次，每次吃一片，在饭前半个小时左右吃。现在有很多人士他们的土说法是这样的，在饭前吃了食品级磷酸氢钙之后，就能将、十二指肠溃疡的地方“遮住”，避免进食后再给这些溃疡的位置造成过多伤害。

磷酸三钙是一种安全的营养强化剂，主要添加在食品中强化钙的摄入，也可用于预防或疗治钙缺乏的症状。同时磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、 PH 值调节剂，缓冲剂等。如作面粉抗结剂（分散剂），奶粉、糖果，布丁、调味品、肉类的添加剂，动物油精炼助剂，酵母食料等。

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微囊包埋钙（LIPOCAL），是一种以磷酸三钙为原料，山东磷酸钙，经过超细粉碎后，再用卵磷脂包裹成直径为3－5微米的微的一种钙制品。 　　LIPOCAL的高吸收性，归功于其使用了卵磷脂进行包埋。由于卵磷脂的分子结构与肠上皮细胞的细胞膜中磷脂分子结构相似，当卵磷脂与细胞膜交换或者直接嵌入时，可以增加肠上皮细胞膜的流动性，因此可以增强营养物质的吸收性。

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