1.溶于水放热不同：无水氯化钙纯度高，化水放热效果相较于二水氯化钙比较明显。2.吸水（湿）效果不同：无水氯化钙比二水氯化钙吸水性更强5.澄清度：二水氯化钙水不溶物控制在0.15以内而无水氯化钙水不溶物在0.25以内，通过这点可以看出二水氯化钙澄清度指标高于无水氯化钙，某些行业朋友误以为含量越高杂质越少.
氯化钙含量分析
取试样约1.5g(如系无水氯化钙则取试样约1g)，准确称重，移入一250ml容量瓶中，用100ml水和5ml稀盐酸试液(TS-117)的混合液使之溶解，二水片海化氯化钙，淮安氯化钙，海化氯化钙食品级，再用水定容后混合。取此溶液50.0ml放入一适当容器中，加水50ml，在搅拌下(用机械搅拌)从一50ml滴定管中加入0.05mol/L的EDTA二钠液约30ml，然后加15ml(TS-224)和羟基萘酚蓝指示剂300mg，并继续滴定至产生蓝色为止。每毫升0.05 mol/L的EDTA二钠液相当于CaCl2·2H2O 7.551mg。如系无水氯化钙，则每毫升0.05mol/L的EDTA二钠液相当于CaCl25.550mg。
常用的载冷剂是水，但只能用于高于0℃的条件。当要求低于0℃时，一般采用盐水，海化氯化钙饲料级，如氯化钠或氯化钙盐水溶液。盐水溶液是盐和水的溶液，它的性质取决于溶液中盐的浓度。
根据下图所示的盐水凝固温度曲线，溶液中盐浓度低时，凝固温度随浓度增加而降低，当浓度高于一定值以后，凝固温度随浓度增加反而升高，氯化钙制冷剂水溶液浓度配比，此转折点为冰盐合晶点。曲线将相图分为四区，各区盐水的状态不同。曲线上部为溶液区；曲线左部（虚线以上）为冰—盐溶液区，就是说当盐水浓度低于合晶点浓度、温度低于该浓度的析盐温度而高于合晶点温度时，氯化钙制冷剂，有冰析出，溶液浓度增加，故左侧曲线也称为析冰线；曲线右部（虚线以上）为盐—盐水溶液区，就是说盐水浓度高于合晶点浓度、温度低于该浓度的析盐温度而高于合晶点温度时，潜江海化氯化钙，有盐析出，溶液浓度降低，故右侧曲线也称为析盐线。低于合晶点温度（虚线以下）部分为固态区。
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