残留问题是随着大量生产和广泛使用而产生的。 第二次 以前，农业生产中使用的主要是含kun或含硫、铅、铜等的无机物，以及除虫菊酯、尼古丁等来自植物的有机物。第二次期间，人工合成有机开始应用于农业生产。到目前为止，世界上化学年产 量近200万吨，农残快速检测试剂公司，约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫ji、杀菌剂、杀藻剂、除虫剂、落叶剂等类。尤其是有机大量施用，造成严重的污染问题，南京农残快速检测试剂，成为对人体健康的 严重威胁。

残留

残留种类

使用的，有些在短时间内可以通过生物降解成为无害物质， 而包括DDT在内的有机氯类难以降解，则是残留性强的（见有机氯污染）。根据残留的特性，可把残留性分为三种：容易在植物机体内残留的称为植物残留性 ； 易于在土壤中残 留的称为土壤残留性；易溶于水，而长期残留在水中的称为水体残留性，如异狄shi剂等。残留性在植物、土壤和水体中的残存形式有两种：一种是保持原来的化学结构；另一种以其化学转化产物或生物降解产物的形式残存。

残留检测方法

残留问题是随着大量生产和广泛使用而产生的。 到目前为止， 世界上化学年产量近200万吨，约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫ji、杀菌剂、杀藻剂、除虫剂、落叶剂等类。尤其是有机大量施用，农残快速检测试剂厂，造成严重的污染问题，农残快速检测试剂盒，成为对人体健康的严重威胁。　“目前市民有三种方法 可以知道所买的产品安不安全。”有关工作人员介绍，对所有纳入追溯管理的农产品及其生产单位的相关质量安 全信息，市民可通过12316为农服务热线、手机短信和互联网等方式快速查询。据统计，纳入追溯管理的蔬菜、食用菌、果品、茶叶等产品的市场抽检 合格率达到97.7%，比追溯前提高了0.8个百分点。实施追溯管理的农产品生产基地产品质量安全合格率达到追溯，生产记录建档率实现，产品包装标识率达到95%以上，生产过程中使用量减少20%以上。

另外，在一定条件下， 有机磷和氨基甲酸酯类对dab碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与的浓度相关，正常情况下 ，酶催化神经传导代谢产物水解，其水解产物与显色剂 反应，产生黄色物质，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类的存在。

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