风冷冷却器里面的水侧产生冻结现象，就表示这个换热器里面全部或者局部蒸发气温小于零度。导致蒸发温度下降的因素有：水量太少造成水通道局部阻塞导致流量减小，强制风冷冷却器，温度降低；冷介质侧通道被堵塞或者冷侧在每个流道分布不均；冷凝温度太低。
风冷冷却器水侧防冻维护办法：
①要在不锈钢冷却器的进水管道上设置过滤网，这样一来可以过滤掉直径超过1mm的污垢；
②在进水或者进出水管路上安装流量开关或者压力、压力差感应设备，还没有达到标准数值的时候让压缩机停止工作；
③风冷冷却器在进水或者出水管道上安装温度感应设备，进水管道上标准是大于7℃，酿酒风冷冷却器效果，出水管道上就为大于2℃，风冷冷却器厂，小于这个数值的时候压缩机停止工作。
风冷冷却器
风冷冷却器包含外罩和储储水箱，上述外罩的内壁配有冷却管，上述冷却管的上方端口号配有拓宽至外罩两侧的进口的接手，本风冷式水冷融合式制酒冷却器，酒蒸气在水冷连接管和冷却管的冷却间腔内开展冷却，冷却水在水冷内管中循环系统流动性，冷气与冷却管的外壁厚触碰，风冷冷却器，里外两边根据风冷式和水冷融合，大大增加了冷却总面积，
冷却实际效果不错，与此同时减缩了容积，冷却水从下到上，风冷冷却器温度慢慢上升，而酒蒸气的温度自上而下，温度慢慢减少并冷却成液态，将上方温度较高的冷水根据管道排出来，持续流动性升级水冷内管内的冷却水，提升了冷却实际效果，且开水可用以制酒的别的工艺流程或其它主要用途。
一、原材料选择什么类型的呢？目前市場上运用较多的是304不锈钢方管的，这类原材料制成的设备，符合在中国食品行业**规定，并且清除简单方便快捷是小酌企或家里的挑选。
二、大中小型 风冷冷却器的价格---呢？目前市場上小型酿酒设备的价格一般是在5000到10000万余元上下，风冷闭式冷却塔的安裝，具体务必参考酿酒设备生产商的品牌影响力、购买设备给与的服务设施服务项目（运输费用、安裝、买设备免费学性）、以及后半期给与的升级服务项目等。
三、这一点也是很多人很容易忽略的一点， 风冷冷却器，很多状况下我们在挑选产品的情形下关注很多的是设备的、价格、服务设施服务项目，却忽视了从到销售员的服务质量问题，但是这类关键环节问题却有看上去，和出售的服务质量马上危害着后半期产品的售后维修服务问题，因此在初期挑选小型酿酒设备时我们务必将这个问题十分重视起来。
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