残留快速检测试剂

农残检测必要性

随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于等外源物质。我国在粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的残留超标，农残速测试剂厂家，影响消费者食用安全，农残速测试剂盒厂商，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致中*。残留超标也会影响农产品的贸易。

检测前处理程序

食品中的残留分析是在复杂的基质中对目标化合物进行鉴别和定量。残留的一般分析过程为提取- 净化- 检测 [1]  。经典的残留分析步骤通常是:水溶性溶剂提取- 非水溶性溶剂再分配- 固相吸附柱净化- 气相或液相色谱检测 [2]  。其中提取和净化是前处理部分，样品前处理不仅要求尽可能完全提取其中的待测组分，还要尽可能除去与目标物同时存在的杂质，避免对色谱柱和检测器等的污染，农残速测试剂盒厂家，减少对检测结果的干扰，提高检测的灵敏度和准确性。因此提取、净化是残留分析过程中一个十分重要的前处理步骤，其好坏直接影响到分析结果的正确性和可靠性。

1.酶yi制法(包括纸片法和酶液比色法)可快速检测蔬菜中有机磷类和氨基甲酸酯类残留总量，但无法判别具体是何种及其准确含量，对葱、姜、蒜等辛辣蔬菜及西红柿等有假阳性反应。尽管如此，在我国现有蔬菜种植和流通模式下，对于保障人民食菜安全，仍具有的作用和现实的可操作性。

2.纸片速测法较酶液比色法操作更加简单，检测速度更快，成本更低，适用于蔬菜生产基地、批发市场、商场、宾馆、食堂等基层单位作为蔬菜质量安全的自我监控手段。

残留检测技术

酶抑制法酶抑制法

是根据有机磷和氨基甲酸酯类能抑制昆虫和周围神经系统中乙酰dan碱的活性，谢岗农残速测试剂，造成神经传导介质乙酰dan碱的积累，影响正常神经传导，使昆虫致死这一昆虫毒理学原理进行检测的。根据这一原理，通过将特异性抑制dan碱酯酶(ChE)与样品提取液反应，若ChE受到抑制，就表明样品提取液中含有有机磷或氨基甲酸酯。

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