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窗口式传菜机也称为食梯,餐梯在生活中也是有很多的,它可以让我们节省大量的人力,物力和财力,让一切问题都变的那么简单和轻便,并且它的使用也是很简便的,
1、餐梯曳引机在工作一段时间后,观察油窗加注齿轮油
2、餐梯导轨应保持涂有润滑脂
3、餐梯导绳轮与轴间应保持涂有润滑脂
4、餐梯防止曳引绳上有油脂,以防打滑
简易式传菜电梯
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分析传菜电梯有什么优势?
1、传菜电梯的使用可以减少传菜所需要的时间,从而提高了传菜效率。
2、节约成本:由于传菜电梯的使用,就可以少雇几个传菜服务员,这样就可以少发几份工资,从长远来看会减少许多的成本。
3、耗电量低:传菜电梯的耗电量不高,也就相当于一个冰箱的耗电量。
4、安全性高:传菜电梯在轿门和厅门的双重保护和稳定控制系统的控制下,其安全性还是很高的,而且在其运行中的厅门一般是无法打开的,如果打开了那电梯会立刻停止运行,可以避免意外的发生。
而且传菜电梯自电梯从生产到安装使用的过程中一般都有质量技术监督局在跟踪检验,清徐简易式传菜电梯,而且在使用过程中会每月进行维护保养,所以电梯的质量可以完全放心。
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现在大部分餐厅酒店都安装有厨房传菜电梯,这样一来大大缩短了服务员传菜的距离,从而有效提高了上菜速度。厨房传菜电梯构成的材料主要是金属,在上菜时如果发现有菜汁或者是汤汁落在上面,服务员要时间用抹布擦拭干净,每天下班之前对轿厢进行清洁也是必须要做的事情。
通常酒店会对厨房油烟管道定期进行清洁,这样可以有效改善通风效果,降低火灾隐患,但往往却忽略了对厨房传菜电梯的保养。传菜电梯使用频繁会加速设备的老化,也会出现生锈故障等现象。因此需要妥善管理。
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