将排建管井分区，即在管井内用金属板（一般为钢板）分为若干个较小的管道，每个金属管道负担一户厨房的排油烟。油烟净化器和排烟风机集中设置在屋顶，其功率和型号按照所负担的土建管井内所有厨房排油烟量进行设计。采用过滤的方式处理油烟雾，是在油烟雾通过格栅、油雾网罩等时通过改变气流方向而使油烟雾颗粒靠惯性与碰撞从气流中分离流入油槽。过滤方式采用的滤料大多为亲油性的高分子材料，成本低，油烟净化设备生产，这种方式对气溶胶的去除率为40%~ 70%，油烟净化设备厂价，且对气味的净化有明显作用。

商业综合体空间复杂、业态众多，近年来饮食业逐浙成为商业综合体的重要业态。近年的商业综合体项目规划中餐饮占比越来越大，由初的20%发展到现在的40%，甚至到70%，而区别于其它业态，餐饮业态需机电配合的多、用量影响也越大，水、电、气、空调、通风，尤其是油烟净化与排放，已成为商业综合体项目中非常重要的内容。而餐饮业态区域的规划与排油烟系统方案设计的脱节造成现在商业综合体内普遍存在一些问题。

油烟粒子进入高压静电场，高压静电场采用二段式高低压分离的静电静电工作原理，大理油烟净化设备，级电离极板的电场使微小粒径油烟粒子荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级吸附极板后立刻被吸附。厨房油烟净化器目前已经用的很普遍了，市面上的产品也是五花八门，什么样的都有。如果你是要做餐饮的话，油烟净化设备厂家，建议选择好一点的，毕竟要考虑到实际的效率问题，多去做对比。之前有朋友用过九洲凯特风机的，他们是专门做通风、空气净化设备类的。有时间的话你可以去看具体的质量如何，当然售后这块也不能忽略。

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