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学校食堂也是学校发展和建设的重要力量。食堂既是学校的一项公益事业,也应是创收的来源之一。学校食堂主要是服务学生日常生活和健康的,从校方公立饮食机构这点来看,他应是重公益轻效益的。即以“薄利多销”的经营模式为主,适当少量的赚点利润。同时学校食堂也为周边下岗失业人员提供了许多的就业岗位。对于学校其他单位来说,食堂也是创收机构之一,工厂饭堂承包,所以食堂在做好服务的基础上,多多少少也可以为学校的发展提供一定的物质来源。
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