巧克力机械也是“蛮拼的” 巧克力机械仿手工操纵产业，巧克力机生产，操纵简便，安全卫生，自成一体，耗电很少、产值又高，省工省时。

近10年来，中国食品巧克力机械产业以20%的增速疾速添加。食品产业作为“十一五”方案重点展开的产业，在目标和经济添加的两层驱动下，也必将在未来取得无量的展开空间，巧克力机械行业是向阳产业，它蕴藏着无量的展开潜力。

设备选型基本原则  

   技术：设备性能。具有较高的性能费用比，功能完善，运行维护费用低，单位产品物耗、能耗低，加工程度和加工能力较高，设备运行稳定，投资和产品成本低，生产能力和劳动生产率较高，使用寿命长等；技术水平，苏州巧克力机，有较高的技术含量，有利于促进技术进步和提高竞争力，具有产业化基础，能形成新的经济增长点，符合可持续发展；装备水平，设备结构合理，制造精良，巧克力机价格，连续化、机械化和自动化程度较高，具有较高的安全性和卫生要求。

适用性强：适应市场变化。适应当地自然、经济、社会条件的变化，同一生产线希望能进行多层次深加工，有能力进行生产调节，发展前景广阔，有利于开拓国内外市场；与投入物特性相匹配，统筹考虑资源供给，适应原料和其他辅助材料的加工要求；所选设备使用同样投入物时，尽量获得比其他设备更广泛的产品组合

技术经济合理：设备选择尽量立足国内，因国产设备的价格便宜，巧克力机厂商，故设备选购尽量考虑国内解决；如果国内设备不能满足工艺要求、生产要求、质量要求等情况，再考虑购置国外设备；设备配置应均衡合理，考虑整条生产线配置的综合经济性，要求设备配置和衔接紧凑、均衡、协调，提高劳动生产率；提高技术经济价值，进行反复的技术经济方案比较，分析各方案的技术和经济效益，选择投资小、成本低、利润高、经济合理的设备选择方案。

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