QJMJ2000精磨机-苏州精磨机-金圆发食品机械










2.圆筒型精磨机,结构紧凑,操作简单、维修方便。一次性投资少,上马快等优点。特别适应中小型巧克力糖果厂的生产工艺要求的公司。

3.圆筒型精磨机,对巧克力浆料原料搅拌混合均匀,在卵磷脂的作用下,对巧克力浆料稀释和乳化起有良好作用。

4.圆筒型精磨机,加料口和溢气口是相对位置,在精磨机运转浆料研磨过程中,需不定时启开,在自然溢气过程中,对脱水和脱臭,起有良好作用,并能保持巧克力的自然色香。

5.圆筒型精磨机,是双层隔套保温,温度可由蒸汽和加热控制调节,保温性能好,浆料在精磨过程中,QJMJ20精磨机,是封闭式的,符合食品卫生要求。





金圆发,一个生产、销售巧克力成套设备的企业,小型精磨机,一个集研发、设计、生产、销售、服务于一体的现代化生产实体,经过多年的探索与拼搏,金圆发迅猛发展。金圆发,一个迅速崛起的品牌,已经成为巧克力食品界广具影响力的品牌之一。欢迎致电咨询!

物料在精磨过程中主要是物理变化。随着精磨的进行,QJMJ2000精磨机,物料被分散,物料被分散的越细,其表面积就会越扩大。一定数量的物质总容积中所包含的总表面,称为比表面。其比表面越大,巧克力的质点数量也越多,其质点也就越小越细。


巧克力成套设备——巧克力的保存 

一般来说,普通巧克力品牌产品的保存期限为一年左右,但随着内容物的不同,时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成分较高)、榛果类的巧克力产品,由于其中的不饱和酸含量高,果仁等很容易被空气氧化,也就相对缩短了巧克力的保存时间。所以,苏州精磨机,鲜奶或果仁巧克力更要注意保存,否则容易变质。还有一种常见情况,有些巧克力,虽然没有过期,但表面出现了白霜,这多是由于保存不当造成的。如果储存环境潮湿,巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解,待水分蒸发后会留下糖晶。表面结霜的巧克力仍然可以吃,虽然会失去原来的醇厚香味和口感,但对人体并没有危害。储存巧克力的1佳温度是5℃~18℃。



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