厂区饭堂承包-海氏惠杰-规模化经营-合肥饭堂承包






食堂承包的好处

避免管理漏洞

食堂承包改变了企业和员工之间的关系,合肥饭堂承包,烦恼之事就变得简单明了。企业与就餐员工同一立场,并对食堂监督到位;如此在餐饮方面,既可避免企业与员工直接对撞而造成矛盾,又可毫无顾忌的监视食堂运作,针对菜肴出品质量,并作出相应的警告与处罚! 相对于客户的自营食堂,此项足以让客户在食堂餐饮方面更省钱。





餐饮公司的食堂风险主要是指:餐饮安全和餐饮质量。如果出现食物中1毒事件,将对餐饮公司造成致命的打击。所以餐饮公司为了避免食品安全事故,承包饭堂公司,需要的食品安全管理人员,必须具备《食品安全管理员培训考核合格证》证书。对厨务人员要经过严格培训,厂区饭堂承包,规范操作,餐饮公司每天要派对人员进行监督检查。合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司。






自办餐饮与食堂承包的区别!

1、采购菜品渠道不同

自办采购人员性不够,食材品质不稳定。餐饮与零售商进货,已转多手,新鲜度极差。

而食堂承包采购人员以丰富的经验,严格的食材把关过程,经品检部取样化验,IQC检验,员工饭堂承包,因而食材品质具有保障。

2、服务质量、责任感不同

自办餐饮因属本工职员工,故无服务意识,浪费多无责任感,成本无形提高。

食堂承包经过培训,服务态度较好,安全卫生及提高厨务技能是随时强调,抑制浪费,大大提高浪费现象。





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