食品检验-食品生产企业飞行检查-安徽金标准(推荐商家)
现在国内食品检测机构还是比较多的,基本上检测机构主要分为食品分析业务,食品检测业务,食品分析业务主要集中在配方分析,配方改进,配方研究这一块,检测这一块主要集中在食品重金属检测、生物检测、食品添加剂检测、农药残留检测等这些方面。随着近几年越来越多的企业涉足食品行业,国家对食品安全把控越来越完善和严格,食品检测需求逐步增多,食品生产企业飞行检查,也就催生了市场多元化的发展,第三方食品检测机构在这期间如雨后春笋般出现!
样品检测重复检测机构的重复设置、缺乏特色,必然带来重复检测,如牛奶的检测,原料乳由农业检验机构检测一遍;到企业生产过程中,食品检测第三方机构,企业、质检部门的检测机构再检测一遍、进入流通领域后工商部门又检测一遍,食品检测一般多少钱,其结果必然导致热点问题、热点食品每个部门都去检测,而有些食品检测项目则无人问津。致使检验人员天天满负荷工作,没有时间研究新的危害因素,从而导致刚解决完一个食品安全问题,又曝出一个新问题,检测机构疲于一个接一个的检测任务。
但是要说明的是,无论是系统误差,还是随机误差,都是在正常食品理化检验过程中存在的,具有一定的必然性。而由于正常食品理化检验工作人员检验流程错误、加错试剂、操作不细心或者读数、计算错误等原因而导致的结果差异,食品检验,应该被称为“错误”,而不是误差。因此,多次重复测量同一测量对象时如果存在相差较大的结果时,应该考虑是否是“错误”导致的,要对这种结果出现的原因认真分析,并对其性质进行确定。
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