通过蒸汽去皮机对土豆进行去皮之后，进行水刀切割。

输送系统用于清洗好的物料输送至压力仓，水力切刀配件生产，当压力蒸汽达到设定压力时开始去皮工作。它利用蒸汽的特性，使皮和果肉之间的粘合减弱，蒸汽瞬时泄压后，物料的膨胀可以实现皮与果肉的剥离。然后将去皮的货物输送到毛刷去皮机中进行进一步清洁。之后，它们将被泵入水刀模块，切割成条状、片状、楔形或其他可能的形状。

工作流程如下：

物料装载——压力容器阀门关闭、蒸汽进入——去皮工作及下一个流程的准备——压力释放——物料排放——物料清洗——水泵输送——水切

水切线特点

?可切割多种形状，薯条、薯角和厚片，可满足多种客户不同需求

?生产速度快，产量大，型号齐全，水力切刀配件价格低，产能可达3-10吨/小时

?引进吸收技术，运行稳定，生产

?物料泵和刀片，低物料损耗、不断条、粗细均匀，几乎无现象

?装有柔性导向器，保证大小土豆均能竖向从刀头中心穿过，烟台水力切刀配件，大大提高产品品相和出成率

?选配全自动换刀系统，保证生产线的连续生产，自动化程度大大提升

土豆水力切刀，也称为水刀切割机，是一种专门用于切割土豆等块茎类蔬菜的设备。它通常由以下几个主要部分组成：

高压水泵：这是水力切刀的组件，负责将水从水源中抽取并通过压力增大器提高水压，水力切刀配件厂，以产生足够的动能进行切割。

喷嘴：高压水通过特殊设计的喷嘴喷射出来，形成一束高速水流，用于切割土豆。

控制系统：用于调节喷嘴的喷水压力、喷嘴位置和移动速度等参数，以满足不同的切割需求。

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