商用电磁炉应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10－40℃。

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功率输出稳定性。电磁炉应具备输出功率主动调整功用，蒙自商用电磁炉，这一功用可改进电源适应性和负载适应性。有些电磁炉不具备这一功用，电源电压升高时，输出功率急剧上升；电源电压下跌时，功率又明显减小，商用电磁炉哪家好，会给运用者带来不便，且影响烹饪质量。

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商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，商用电磁炉定制，这些非铁磁性物质是不会升温的。不锈钢器具一定要使用适用于电磁加热的容器复底。

在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，商用电磁炉公司，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。

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