肠旺面【材料】：鸡蛋面90克，猪大肠50克，五花肉250克， 血旺25克，绿豆芽15克，白铁豆腐250克。三合油、糍粑辣椒、腐乳、味精、甜酒酿、胡 椒粉、蒜泥、姜末、葱花、高汤等适量。【做法】：1．煮。猪肠洗净去异味，煮至半熟捞出切成块 加香料煮。2.五花肉煮熟切成小丁，入锅加盐炒出油后，滗去油放入甜酒酿，烹点醋，炸成脆哨。3.豆腐切成小丁用盐水泡一下捞出滤干，用油炸成泡哨捞出；4.油锅中再加入脆哨油、肠子油、糍粑 辣椒，炒出香味，加入姜末、蒜泥、豆腐乳加水煮开，滗出红油待用。5.鸡蛋面与豆芽放入开水锅中约煮1分钟，金沙河爽滑面团购价格，捞入面碗中放上肠子、脆哨、豆 腐泡哨，用漏勺装入血旺片在锅中氽一下，放在面条上，舀入高汤、红油、味精、葱花即可。

胡萝卜蔬菜面条的制作方法

1、将胡萝卜洗净，切成小块，用料理机打成汁，备用。

2、取适量面粉，加入一个鸡蛋，加入适量水，将面和好，将面和的硬一些，将和好的面团放置一会，醒透。

3、 葱花切碎，青菜（如大头菜、或者白菜等，根据家人的口味选择）洗净切丝，胡萝卜洗净，切丝，火腿切碎，青椒洗净，切长条，以上材料准备好后，放在盘里，备用

4、取出醒好的面团，充分揉透，然后擀面，擀制成厚薄适度的圆形，然后折成多层，用到切成宽窄适度的面条（宽面条、细面条的口味是不同的，可每次切成不同的宽度品尝一下，各有千秋）。

5、锅刷干净，加热后，倒入适量花生油，加入葱花，爆锅，爆出香味后，将油倒入盆内，备用。锅内加入适量清水，烧开。

6、开锅后，加入适量精盐，然后下入切好的面条，用筷子搅动，使面条分开，不至于粘连或者粘锅。继续加热，手工爽滑面团购价格，使面条熟。面条熟了，天桥区爽滑面团购价格，即可倒入盛有已经爆锅的油的盆子内。葱油面就下好了。

意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面料理!

早的意大利面约成型于公元13至14世纪，跟现在我们所吃的意 大利面像。到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。

食用面团初出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状，然后覆盖在食物上，放入焗炉内烹煮食用。其后，人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条，而阿拉伯人更想到了将面条风干储存的做法。

西红柿的出现及随后的品种改良，在意大利的那波利被人用作酱汁搭配面条，从此令面条大受欢迎，甚至连皇室也被受吸引。的意大利粉是由铜造的模子压制而成，由于外型较粗厚而且凹凸不平，香雪爽滑面团购价格，表面较容易黏上调味酱料，令吃起来的味道口感更佳。

除了原味面条外，其他色彩缤纷的面条都是用蔬果混制而成的，如:番红花面、黑墨鱼面及蛋黄面等。

意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱。

意大利南部的人喜爱食用干意粉，而新鲜意粉则在北部较为流行。一般来说，意粉多用作头菜，海鲜意粉配以白酒，而酱料浓的则配红酒

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