藤椒大虾的做法

用剪刀从背部把虾剪开，准备适量的葱，蒜，泡椒，准备好藤椒底料，达到油温高度放入大虾，炸制断生捞出备用，锅内放入味油烧热虾下入葱，藤椒烤虾加盟，蒜，泡椒，炒香后放入藤椒底料，下入西蓝花，炸好的土豆条，玉米段等辅料煮1-2分钟，捞出放到锅底，放入炸好的大虾，煮1-2分钟然后捞出，煮好捞出放入锅中，中卫藤椒烤虾，撒上白芝麻，放入香菜段做点缀即可。

鲜藤椒煎大虾配料比例

竹节虾500克

盐适量

生粉6- 10克

(腌制和调汁分别3克左右)

花生油1勺水己勺

藤椒鸡汁己勺

蒸鱼豉油2勺

干葱10克

姜1口克蒜10克

鲜藤椒20克

步骤

1 去除虾腔虾腿，开背去虾线，过水清洗

2 用盐，生粉抓匀腌制

3 将超市就能买到的藤椒鸡汁，蒸鱼豉油，水，生粉调汁备用

4 热锅下油，放入腌制好的虾肉

5 一面煎10秒，煎至两面变色，虾身卷起为八分熟

6 撒入干葱，姜，蒜，这时加入新鲜藤椒翻炒，藤椒烤虾技术培训，不能过早放入，不然藤椒味道挥发损失香味

7 之后淋入调好的酱汁，就做好了

藤椒虾做法

用料 大虾，藤椒烤虾培训，藤椒，青，红辣椒，葱，姜，蒜，菜籽油

步骤1 首先准备大虾和一碗藤椒

步骤2 给虾开背去掉虾线，虾脚

步骤3 把青红辣椒，葱切小段，姜蒜切片

步骤4 锅中倒入菜籽油烧热，放入葱，姜片，蒜片炒香

步骤5 倒入处理好的虾煎至表面泛红

步骤6 然后放入辣椒和藤椒，淋上多点的生抽，加入少量的水

步骤7 盖上盖子焖上三分钟即可。

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