温度对于UASB的启动与保持系统的稳定性具有重要的影响。UASB反应器在常温(25℃)，中温(33℃～41℃)和高温(55℃)下均能顺利启动，厌氧颗粒污泥厂商，并形成颗粒污泥。但绝大多数UASB启动过程的研究都是在中温条件下进行的，也有少数低温启动的报道。另外，不同种群产甲1烷菌对生长的温度范围，均有严格要求。因此，颗粒厌氧污泥厂，需要对厌氧反应的介质保持恒温。不论何种原因导致反应温度的短期突变，对厌氧发酵过程均有明显的影响

选择了几种废水形成的厌氧污 泥，进行了稳定性、基质代谢及种间氢转移的研究.颗粒化的污泥对盐、pH、酶作用、温度、压力等外界条件影响有一定的抗性，在丙酸代谢中，丙酸对颗粒污泥 抑制浓度可达1000mg/L，上海厌氧颗粒污泥，而絮状污泥在500mg/L就被明显抑制，并比较了两者的大比产甲1烷速率和氢酶活性，出售厌氧颗粒污泥，在种间氢转移实验中，乙醇对颗粒污 泥的抑制浓度比絮状污泥要高。

厌氧颗粒污泥胞外聚合物的影响因素研究：为明确厌氧颗粒污泥胞外聚合物 产生的影响机制，通过改变pH、污泥负荷(Ns)和C/N比，研究厌氧颗粒污泥及其上清液的EPS(胞外聚合物)产生量及组分多糖、蛋白质的变化情况，采 用红外光谱对比分析了pH、Ns、C/N比对EPS分子结构的影响;结果表明，过酸、过碱和不适当的C/N比不利于厌氧颗粒污泥形态保持和微生物生长，但 Ns对厌氧颗粒污泥形态的影响不大。

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