四、菜市场实行蔬菜残留抽检制度，每天随机抽取进入菜市场销售的蔬菜样品（具体抽取数量各菜市场依据实际自行确定） ，对残留情况进行检测，并对每批检测结果进行记录，建立档案。存档记录原则上应保存1个月以上。

五、样品检测时如发现农残超标，茶山农残检测试剂，应立即重新复检二次。如全部不合格则判定为该样品速检不合格。市场主办单位按有关规定对不合格蔬菜制止其出售或转移，并及时报告工商和卫生bu门进行处理。

残留

残留种类

使用的，有些在短时间内可以通过生物降解成为无害物质， 而包括DDT在内的有机氯类难以降解，则是残留性强的（见有机氯污染）。根据残留的特性，农残快速检测试剂价格，可把残留性分为三种：容易在植物机体内残留的称为植物残留性 ； 易于在土壤中残 留的称为土壤残留性；易溶于水，而长期残留在水中的称为水体残留性，如异狄shi剂等。残留性在植物、土壤和水体中的残存形式有两种：一种是保持原来的化学结构；另一种以其化学转化产物或生物降解产物的形式残存。

残留如何减轻危害

第四招： 高温加热。

高温加热也可以使分解。一些耐热的 蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使量下降30%，再经高温烹调， 就可以清除90%的；

第五招： 阳光照射。

阳光照射可使蔬菜中的部分 被分解、破坏。 据测定，农残快速检测试剂，蔬菜在阳光下照射5分钟，农残检测试剂价格，有机氯、有机gong等的残留量可减少60%左右。

第六招：淘米水浸泡。

在实际生活中，淘米水是比 较常见的，去除残留效果也较好的“良方”。淘米水呈弱碱性，可以中和成分，减弱；淘米水中含有的淀粉，也具有较强的粘黏性。所以，用淘米水侵泡、冲洗蔬菜，简单方便，易于实施，成效显著。

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