藤椒烤虾技术培训-四平藤椒烤虾-小黄鱼烧烤(查看)
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视频作者:武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司
用料:虾,食用油,生抽酱油,夜猫子藤椒烤虾,椒盐粉,烧烤料,孜然粉,辣椒粉,花椒粉,白芝麻
步骤1 鲜虾洗净,剪去虾胡须,用签字传奇,一定要串到虾头
步骤2 燃起炭火,四平藤椒烤虾,先将虾两面稍微烤一下,烤干水分,虾很容易熟,烤的时间不宜太长,然后适时翻动,将虾烤熟
步骤3 虾须开始变焦时,开始刷食用油,可以多刷几遍,防止烤焦
步骤4 刷上生抽酱油,酱香入味,再刷烧烤红油,增加香味
步骤5 撒上椒盐,烧烤料,孜然粉,烧烤红油再点几下,让椒盐融化入味,然后撒上白芝麻就做好了
藤椒烤虾的做法
准备藤椒腌料30克,新一代辣椒面15克,藤椒烤虾技术培训,珍味鲜10克,青花椒20克,我们把虾翻匀,让调料充分融合,一个虾一串,整整齐齐的穿好我们就可以上炉了,上炉刷上色拉油,烤至一面定型,注意虾头虾尾不要放碳,就连虾的胡须咱们都不能烤糊,翻面我们再烤另一面,藤椒烤虾加盟,两面烤至变色,我们刷上提色增香小红油,撒上点辣椒面就可以出餐了。
藤椒基围虾
用料 基围虾 小龙虾调味料【藤椒味】 姜丝
步骤1 将活蹦乱跳的基围虾剪去虾腔、虾须、虾脚,然后给虾开背抽出虾线。
步骤2 炒锅放油放入姜丝煸香,大火倒入基围虾翻炒至完全变色。
步骤3 按照料包说明,根据虾的重量以及个人嗜辣程度搭配小龙虾调味料包用量,再根据个人喜好放调味料包的油料包。
步骤4 翻炒入味,美味出锅,点缀香菜叶!
藤椒烤虾技术培训-四平藤椒烤虾-小黄鱼烧烤(查看)由武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司提供。武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司位于武汉市武昌区中山路633号万金国际广场2栋2726(武昌火车站旁)。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前夜猫子小黄鱼总部在其它中享有良好的声誉。夜猫子小黄鱼总部取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。夜猫子小黄鱼总部全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。