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大米里为什么会生虫

  在天气炎热的夏季,大米、面粉等粮食和粮食制品中常会出现被称为米象的黑色小虫。米象在粮食上产卵,孵化后幼虫钻入米粒,变成成虫后才离开米粒,富硒大米价格,这就是你看到的小黑虫。米象喜欢炎热潮湿的环境,温度低于18度就会休眠,高于45度开始。环境相对湿度低于40%或粮食水分低于12%难以生存,所以只要粮食足够干燥,就不会生米象。一粒米就能让一只米象渡过终生,没有了粮食半个月都过不去。米象不怕什么蒜头、辣椒、香料等所谓防粮食变质的神器,对二氧化碳敏感,粮食中充入二氧化碳可以消灭米象。粮食收获时可能就有虫卵存在,在稻米加工包装过程中也会有米象进入,这些原因导致的生虫工厂很难避免。目前市面上大米包装会向包装袋内充入二氧化碳气体,可以抵抗生虫。而开封后储存过程中如果附近有生虫的大米,米象会迁移到未生虫的大米中。

怎么挑选大米?

  看硬度:大米价格粒硬度是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高,透明度也越好。一般新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚籼(粳)米比早籼(粳)米硬。看腹白:大米价格腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”,在外腹被称为“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低,含淀粉较多。一般含水分过高、收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较大。看爆腰:爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后,米粒内外失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生,营养价值降低。所以,选米时要仔细观察米粒表面,如果米粒上出现一条或更多条横裂纹,就说明是爆腰米。








大米的功效和作用

吃大米可以促0进消0化,大米属性味甘平,它可以刺激唾液和胃液的产生,帮助消化,而且大米可以吸收脂肪,对脂肪的吸收有一定的作用。吃大米可以帮助我们填饱饥饿感,增加我们的饱腹感,还可以为我们提供身体的能量,福临门大米价格,是很好的。吃大米可以润肠,大米的米糠层有很多粗纤维成分,它可以帮助我们肠道蠕动,增加胃肠动力,而且大米属于低热量、低盐、低蛋白的食物,还有粗纤维,能够起到瘦身效果。大米可以补脾和胃,大米入脾,胃,肺经,有健脾和胃,滋0阴润0肺,补中益0气的功效,用来熬粥或是熬米汤都有很好的健脾胃作用。大米可以维持血0糖平衡,大米中含有丰富的维生素B1和无机盐,还有较高的膳食纤维,对维持血糖平衡有重要作用。大米可以降0血压,大米中含有的蛋白质,用来熬粥或是熬米汤食用还能使血管保持柔软,达到降0血压的目的。

大米生虫怎么办?

  生姜:生姜能够祛除米里的虫子,把新鲜的生姜放到装米的容器中,上层、中间、下层都放一块,小虫子闻到生姜的味道就都跑出来啦。等到虫子跑光了,山东大米价格,就要把生姜拿出来,以防它会坏掉,污染到大米。

  花椒:花椒的味道也比较特别,金龙鱼大米价格,也能驱除虫子。取30粒左右的花椒,分成三份,分别用纱布或者棉布包好,放到米的上、中、下部分,小虫就会都跑掉。这个方法也可以用来防止大米生虫,将花椒放好后,扎紧米袋,放在阴凉通风处就可以了。这样储存的大米也不会有怪味,不用担心影响米饭的味道。


大米价格我们几乎天天吃,大米里有沙子怎么办?吃米饭时冷不丁地就会吃到一两颗,牙磕到沙子那个酸呀,下面我们就告诉你怎么去除大米中的沙子,快来看看吧。

1.筛大米

找个细眼筛子(筛米的筛子更好),将大米价格筛一下,很多细小的沙子都被筛出来,大粒的捡一捡就差不多了。

2.取大小两只盆.在大盆中放人多半盆清水,将米放人小盆,连盆浸人大盆的水中,来回摇动小盆,不时地将处于悬浮状态的米和水倾人大盆中,不要倒净,小盆也不必提起。如此反复多次,小盆底部就只剩下少量米和砂粒了。如掌握得好,可将大米全部淘出,而小盆底只剩下砂粒。

3.取两个盆,其中之一盛有淘洗好的米和适量的水。把盛有米和水的盆端起,缓缓倒向空盆。在倒时手要轻轻地筛动,米在水中浮起,落入下面盆中,上面的盆只剩沙粒和少量的米。把米挑出,沙子倒掉,盆中洗净,再重复来回几次,沙子就清除干净了。

4.将米用簸箕簸一簸,左右来回摆簸箕,米会随着左右滚动并向前去,沙子细小且比较重会留在原处,这样就分开啦!

如果大米价格里面有土,可以将米淘一淘,这样土就混在水里流走了,大米就干净了。


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