如何避免油烟净化器出现火灾隐患?

众所周知，夏季的高温气候是每年火灾的高发时节，厨房更是起火的重之一，其间出现火灾的大部分原因是厨房人员油锅操作不当，火苗点燃油烟管道从而引发火灾。餐饮行业根本都是在城市比较富贵地段，在市中心的大型综合体，若是一旦产生火灾都将给餐饮商户造成严重的经济损失。那么在夏季，怎么避免油烟净化器出现火灾隐患呢?

1、油烟净化器安装须规范，远离明火烹饪区

起火三要素，可燃物、助燃物和燃点，厨房中天然就具备了可燃物和助燃物这两点，而我国大多数的中式餐厅，基本都是使用明火烹饪，厨房的大师傅们炒起菜来，火焰蹦个一两米高是再正常不过了，这时如果设备挨近明火烹饪区，而且管道里边积累了大量的油烟，就很有或许到达“燃点所需的温度”，然后引发火灾。

油烟净化器

油烟较小的餐厅或饭店：

所需风量=炉灶数X2000+2000。公式简化为：所需风量=(炉灶数+1X2000。依照两个灶的厨房计算出结果，需要匹配6000风量左右的油烟净化器。

油烟较大的餐厅或饭店：

需要在基础上再加2000风量计算公式是：所需风量=炉灶数X2000+2000+2000。公式简化为：所需风量=(炉灶数+2X2000。依照两个灶的厨房计算出成果，需要匹配8000风量左右的油烟净化器。

关于两个灶的厨房要选多大风量油烟净化器这个问题，今天宝恒小编就为我们分享到这里了。当然，福州油烟净化器，厨房里除了灶头以外，一般还会有蒸箱、烤箱、电饼铛等，福州静电式油烟净化器，这些也都要核算在内，还要看你 管道的长短来配等风量的风机，由于油烟净化器一般会带有风阻，要确保饭店排烟正常，而且要根据当地的环保规范去执行，满意当地环保局的查看规范。

厨房油烟净化器的日常使用中需要重点注意的地方：

1、风机额定风量需求小于风量的10%-20%，细心和客户确认风机的功率和风压；

2、装置能够选用吊顶式，挂墙式，平面放置均可，油烟净化器，切勿将斜面或许倒竖装置；

3、两边需求合理的配置好变径口，且变径口的缓冲度要在1-1.5米左右，小变大斜面和轴线的夹角要<7;大变小斜面和轴线的夹角要>15。

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