在地壳中，硒的含量仅为一亿分之一。我国72%的地区处于缺硒和低硒状态。硒不能由机体自身产生，必须通过外界摄取。人体中硒主要通过饮食摄入。富硒农业是指利用富硒地区土壤硒资源，或在非富硒地区采用富硒技术如根部富硒技术和叶面富硒技术，通过生物转化来发展富硒种植业，生产富硒农产品；或采用富硒饲料来发展养殖业，生产富硒动物产品。随着人们生活水平的不断提高，人们营养保健意见的日益增强，不仅想吃的安全，还想吃的健康，富硒农产品正好迎合了人们的这种消费需求，越来越受到消费者的青睐，大力发展富硒农业前景广阔。

为什么要做富硒养殖呢？

人体摄取硒的主要来源是食物，富硒营养液，通过食物补硒也是安全有效的途径。各类食物的含硒量不同，大致顺序如下：动物内脏>鱼>肉>粮食>蔬菜>水果。可看出动物产品对硒的摄入贡献大，加之人们健康意识的逐渐加强。因此，发展富硒养殖业，蔬菜富硒营养液，开发富硒肉、富硒蛋、富硒奶等富硒动物产品，已成为富硒养殖业转型的大方向，富硒蔬果营养液，发展前景广阔。

首先，我国缺硒区域广泛，硒产品市场潜力巨大。我国是一个缺硒大国，喷洒富硒营养液，72%的地区约7亿人生活在处于缺硒和低硒生态环境，华北、东北、西北等大中城市都属于缺硒地区。 在我国居民对食品的营养要求日益提高的背景下，开发硒资源、利用硒资源、发展硒产业的热潮正在国内兴起。近年来，富硒米、富硒茶、富硒大蒜、富硒蔬菜等多种产品走俏市场，富硒产业成为具特色、具发展潜力、市场前景广阔、经济效益良好的产业。






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